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食品標準：危害分析與關鍵控制點HACCP體系相關國家標準和行業標準匯總（2023-03-28更新）

發布日期：2011-07-27  來源：食品伙伴網   復制網址
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核心提示：本匯總主要搜集HACCP體系相關的國家標準和行業標準，供大家參考。

      本匯總主要搜集HACCP體系相關的國家標準和行業標準，供大家參考。

國家標準：
GB/T 19537-2004 蔬菜加工企業HACCP體系審核指南
GB/T 19538-2004 危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系及其應用指南
GB/T 19838-2005 水產品危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系及其應用指南
GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP應用規范
GB/T 20572-2019 天然腸衣生產HACCP應用規范
GB/T 20809-2006 肉制品生產HACCP應用規范
GB/T 22098-2008 啤酒企業HACCP實施指南
GB/T 22656-2008 調味品生產HACCP應用規范
GB/T 23184-2008 飼料企業HACCP安全管理體系指南
GB/T 24400-2009 食品冷庫HACCP應用規范
GB/T 25007-2010 速凍食品生產HACCP應用準則
GB/T 27341-2009 危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系 食品生產企業通用要求
GB/T 27342-2009 危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系 乳制品生產企業要求
GB/T 31115-2014 豆制品生產HACCP應用規范
農業行業標準：
NY/T 932-2005 飼料企業HACCP管理通則
NY/T 1242-2006 奶牛場HACCP飼養管理規范
NY/T 1336-2007 肉用家畜飼養HACCP管理技術規范
NY/T 1337-2007 肉用家禽飼養HACCP管理技術規范
NY/T 1338-2007 蛋雞飼養HACCP管理技術規范
NY/T 1570-2007 乳制品加工HACCP準則
國內貿易行業標準：
SB/T 10483-2008 活畜養殖場HACCP應用規范
SB/T 10751-2012 豆芽生產HACCP應用規范
水產行業標準：
SC/T 0003-2006 水產企業HACCP管理體系認證指南
出入境檢驗檢疫行業標準：
SN/T 1252-2003 危害分析及關鍵控制點（HACCP）體系及其應用指南
SN/T 2913-2011 出口食品用消毒劑生產企業HACCP應用指南
SN/T 3257-2012 出口食品添加劑生產企業HACCP應用指南
SN/T 4422-2016 出口中小食品企業HACCP應用指南
認證認可行業標準
CNAS-SC185-2021 危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證機構認可方案
RB/T 154-2017 同線同標同質 HACCP認證監督審核要求
團體標準
T/LFSA 003-2020 危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系 調味面制品生產企業要求
地方標準
DB51/T 1503-2012 火鍋底料生產企業HACCP應用指
DB51/T 1504-2012 白酒生產企業HACCP應用指南

聲明：

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