| 標準分類 |
標準編號及名稱 |
| 產品或原料 |
GB/T 39918-2021 羊胴體及鮮肉分割 |
| 分類術語 |
NY/T 3224-2018 畜禽屠宰術語 |
| 規范規程 |
GB 12694-2016 食品安全國家標準 畜禽屠宰加工衛生規范 |
| 規范規程 |
GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作規范 生豬 |
| 規范規程 |
GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作規程 生豬 |
| 規范規程 |
GB/T 19477-2018 畜禽屠宰操作規程 牛 |
| 規范規程 |
GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作規程 雞 |
| 規范規程 |
GB 51225-2017 牛羊屠宰與分割車間設計規范 |
| 規范規程 |
GB 51219-2017 禽類屠宰與分割車間設計規范 |
| 規范規程 |
GB 50317-2009 豬屠宰與分割車間設計規范 |
| 規范規程 |
GB/T 22469-2008 禽肉生產企業獸醫衛生規范 |
| 規范規程 |
GB/T 22569-2008 生豬人道屠宰技術規范 |
| 規范規程 |
GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP應用規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3384-2021 畜禽屠宰企業消毒規范 |
| 規范規程 |
NY/T 2836-2015 肉牛胴體分割規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3743-2020 畜禽屠宰操作規程 驢 |
| 規范規程 |
NY/T 3742-2020 畜禽屠宰操作規程 鵝 |
| 規范規程 |
NY/T 3741-2020 畜禽屠宰操作規程 鴨 |
| 規范規程 |
NY/T 3471-2019 畜禽血液收集技術規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3470-2019 畜禽屠宰操作規程 兔 |
| 規范規程 |
NY/T 3469-2019 畜禽屠宰操作規程 羊 |
| 規范規程 |
SN/T 3774-2014 牛的飼養、運輸、屠宰動物福利規范 |
| 規范規程 |
SN/T 4102-2015 馬的飼養、運輸、屠宰動物福利規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3402-2018 屠宰企業實驗室建設規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3228-2018 畜禽屠宰企業信息系統建設與管理規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3227-2018 屠宰企業畜禽及其產品抽樣操作規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3226-2018 生豬宰前管理規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3182-2018 鵝肥肝生產技術規范 |
| 規范規程 |
NY/T 2958-2016 生豬及產品追溯關鍵指標規范 |
| 規范規程 |
SBJ 08-2007 牛羊屠宰與分割車間設計規范 |
| 規范規程 |
NY/T 2798.12-2015 無公害農產品 生產質量安全控制技術規范 第12部分：畜禽屠宰 |
| 規范規程 |
NY/T 1341-2007 家畜屠宰質量管理規范 |
| 規范規程 |
NY/T 1340-2007 家禽屠宰質量管理規范 |
| 規范規程 |
NY/T 5338-2006 無公害食品 家禽屠宰加工生產管理規范 |
| 規范規程 |
SN/T 1346-2004 肉類屠宰加工企業衛生注冊規范 |
| 規范規程 |
NY/T 1174-2006 肉雞屠宰質量管理規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3225-2018 畜禽屠宰冷庫管理規范 |
| 規范規程 |
HJ 2004-2010 屠宰與肉類加工廢水治理工程技術規范 |
| 規范規程 |
NY 467-2001 畜禽屠宰衛生檢疫規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3961-2021 畜禽屠宰加工人員防護技術規范 |
| 規范規程 |
NY/T 3964-2021 畜禽屠宰操作規程 牦牛 |
| 規范規程 |
T/SDJKR 004-2022 驢屠宰產品質量安全管理規范 |
| 規范規程 |
T/ZNZ 043-2020 家禽屠宰微生物污染控制技術規范 |
| 規范規程 |
T/CAAA 049-2020 驢屠宰技術規范 |
| 規范規程 |
T/CAAA 035-2020 羊屠宰技術規程 |
| 規范規程 |
T/QYZL 14-2021 清遠（麻）雞屠宰加工技術規程 |
| 規范規程 |
T/JLWK 02-2021 無抗肉豬屠宰加工技術規程 |
| 規范規程 |
T/JLWK 05-2021 無抗肉牛屠宰加工技術規程 |
| 規范規程 |
T/JLWK 10-2021 無抗肉羊屠宰加工技術規程 |
| 規范規程 |
T/JLWK 13-2021 無抗肉雞屠宰加工技術規程 |
| 規范規程 |
T/JLWK 16-2021 無抗蛋雞屠宰加工技術規程 |
| 規范規程 |
T/JLWK 20-2021 無抗鵝屠宰加工技術規程 |
| 規范規程 |
T/JLWK 24-2021 無抗鴨屠宰加工技術規程 |
| 規范規程 |
T/JLWK 28-2021 無抗兔屠宰加工技術規程 |
| 規范規程 |
T/JLWK 31-2021 無抗梅花鹿屠宰加工技術規程 |
| 檢測方法 |
GB 18393-2001 牛羊屠宰產品品質檢驗規程 |
| 檢測方法 |
GB/T 17996-1999 生豬屠宰產品品質檢驗規程 |
| 檢測方法 |
SN/T 4092-2015 微生物學檢測的胴體采樣方法 |
| 檢測方法 |
NY/T 909-2004 生豬屠宰檢疫規范 |
| 其他 |
GB/T 30958-2014 生豬屠宰成套設備技術條件 |
| 其他 |
GB/T 41550-2022 畜禽屠宰用脫毛劑使用規范 |
| 其他 |
GB/T 41548-2022 畜禽屠宰加工設備 畜禽肉分割線 |
| 其他 |
GB/T 40470-2021 畜禽屠宰加工設備 禽屠宰成套設備技術條件 |
| 其他 |
GB/T 40471-2021 畜禽屠宰加工設備 羊屠宰成套設備技術條件 |
| 其他 |
GB/T 40469-2021 畜禽屠宰加工設備 牛屠宰成套設備技術條件 |
| 其他 |
GB/T 27519-2011 畜禽屠宰加工設備通用要求 |
| 其他 |
GB/T 22575-2008 豬電致昏設備 |
| 其他 |
GB/T 24864-2010 雞胴體分割 |
| 其他 |
GB/T 17237-2008 畜類屠宰加工通用技術條件 |
| 其他 |
SB/T 10352-2003 畜禽屠宰加工廠實驗室檢驗基本要求 |
| 其他 |
NY/T 3967-2021 畜禽屠宰加工設備 快速冷卻輸送設備 |
| 其他 |
NY/T 3968-2021 畜禽屠宰加工設備 豬頭浸燙設備 |
| 其他 |
NY/T 3966-2021 畜禽屠宰加工設備 禽籠清洗設備 |
| 其他 |
NY/T 3965-2021 畜禽屠宰加工設備 家禽自動分割生產線技術條件 |
| 其他 |
NY/T 3384-2021 畜禽屠宰企業消毒規范 |
| 其他 |
T/ZJMEAT 002-2022 生豬運輸、屠宰過程中動物福利操作規范 |
| 其他 |
NY/T 3363-2019 畜禽屠宰加工設備 豬剝皮機 |
| 其他 |
NY/T 3364-2019 畜禽屠宰加工設備 豬胴體劈半鋸 |
| 其他 |
NY/T 3469-2019 畜禽屠宰操作規程 羊 |
| 其他 |
NY/T 3470-2019 畜禽屠宰操作規程 兔 |
| 其他 |
NY/T 3472-2019 畜禽屠宰加工設備 家禽自動掏膛生產線技術條件 |
| 其他 |
NY/T 3365-2020 畜禽屠宰加工設備豬胴體輸送軌道 |
| 其他 |
NY/T 3360-2018 畜禽屠宰加工設備 豬脫毛機 |
| 其他 |
NY/T 3361-2018 畜禽屠宰加工設備 豬燎毛爐 |
| 其他 |
NY/T 3362-2018 畜禽屠宰加工設備 豬拋光機 |
| 其他 |
NY/T 3366-2018 畜禽屠宰加工設備 獸醫衛生同步檢驗輸送裝置 |
| 其他 |
NY/T 3368-2018 畜禽屠宰加工設備 分割輸送機 |
| 其他 |
NY/T 3369-2018 畜禽屠宰加工設備 自動下降機 |
| 其他 |
NY/T 3374-2018 屠宰設備型號編制方法 |
| 其他 |
NY/T 3399-2018 生豬屠宰加工周轉箱清洗機 |
| 其他 |
NY/T 3404-2018 生豬屠宰豬皮與豬蹄脫毛設備 |
| 其他 |
NY/T 3227-2018 屠宰企業畜禽及其產品抽樣操作規范 |
| 其他 |
NY/T 3228-2018 畜禽屠宰企業信息系統建設與管理規范 |
| 其他 |
NY/T 3359-2018 畜禽屠宰加工設備 豬燙毛設備 |
| 其他 |
NY/T 3358-2018 畜禽屠宰加工設備 洗豬機 |
| 其他 |
NY/T 3367-2018 畜禽屠宰加工設備 切割機 |
| 其他 |
NY/T 3393-2018 屠宰企業誠信體系評價實施細則 |
| 其他 |
NY/T 3348-2018 生豬定點屠宰廠（場）資質等級要求 |
| 其他 |
NY/T 3392-2018 屠宰企業誠信體系實施指南 |
| 其他 |
NY/T 3402-2018 屠宰企業實驗室建設規范 |
| 其他 |
NY/T 3397-2018 病害肉化制成套設備技術條件 |
| 其他 |
NY/T 3396-2018 屠宰冷藏加工人員技能要求 |
| 其他 |
NY/T 3395-2018 屠宰設備維修員技能要求 |
| 其他 |
NY/T 3393-2018 屠宰企業誠信體系評價實施細則 |
| 其他 |
NY/T 3392-2018 屠宰企業誠信體系實施指南 |
| 其他 |
NY/T 3385-2018 屠宰企業消毒人員技能要求 |
| 其他 |
NY/T 3350-2018 肉品品質檢驗人員崗位技能要求 |
| 其他 |
NY/T 3349-2018 生豬屠宰加工職業技能崗位標準、職業技能崗位要求 |
| 其他 |
NY/T 3348-2018 生豬定點屠宰廠（場）資質等級要求 |
| 其他 |
NY/T 2076-2011 生豬屠宰加工場（廠）動物衛生條件 |
| 其他 |
NY/T 4271-2023 畜禽屠宰操作規程 鹿 |
| 其他 |
NY/T 4272-2023 畜禽屠宰良好操作規范 兔 |
| 其他 |
NY/T 3357-2023 畜禽屠宰加工設備 豬懸掛輸送設備 |
| 其他 |
NY/T 3376-2023 畜禽屠宰加工設備 牛懸掛輸送設備 |
| 其他 |
NY/T 4274-2023 畜禽屠宰加工設備 羊懸掛輸送設備 |
| 其他 |
NY/T 4318-2023 兔屠宰與分割車間設計規范 |
| 其他 |
SB/T 10363-2012 豬屠宰分割安全產品質量認證評審準則 |
| 其他 |
SB/T 10364-2012 牛屠宰分割安全產品質量認證評審準則 |
| 其他 |
SB/T 10365-2012 羊屠宰分割安全產品質量認證評審準則 |
| 其他 |
SB/T 10366-2012 禽屠宰分割安全產品質量認證評審準則 |
| 其他 |
SB/T 10486-2008 生豬屠宰成套設備技術條件 |
| 其他 |
T/SDDB 001-2020 陽信肉牛屠宰流程與分割標準 |
| 其他 |
JB/T 12862-2016 禽類屠宰加工機械 A字型脫毛機 |
| 其他 |
JB/T 12863-2016 禽類屠宰加工機械 恒溫浸燙裝置 |
| 其他 |
JB/T 12864-2016 畜類屠宰加工機械 螺旋豬蹄脫毛機 |
| 其他 |
JB/T 12865-2016 畜類屠宰加工機械 螺旋自動刨毛機 |
| 其他 |
JB/T 12866-2016 畜類屠宰加工機械 噴淋式熱水燙毛裝置 |
| 其他 |
JB/T 12867-2016 畜類屠宰加工機械 臥式放血輸送機 |
| 其他 |
JB/T 12868-2016 畜類屠宰加工機械 液壓柔性刨毛機 |
| 其他 |
JB/T 12869-2016 畜類屠宰加工機械 運河式熱水浸燙機 |
| 其他 |
JB/T 12870-2016 畜類屠宰加工機械 蒸汽燙毛裝置 |
| 其他 |
JB/T 12871-2016 畜類屠宰加工機械 豬皮刮毛機 |
| 其他 |
JB/T 12872-2016 畜類屠宰加工機械 豬頭刨毛機 |
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