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SN/T 4092-2015 微生物學(xué)檢測的胴體采樣方法
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標準類別 進出口行業(yè)標準 發(fā)布日期 2015-02-09
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2015-09-01
頒發(fā)部門 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 廢止日期 暫無
標準介紹
SN/T 4092-2015 微生物學(xué)檢測的胴體采樣方法
 SN/T 4092-2015 微生物學(xué)檢測的胴體采樣方法（2015-9-1實施）
本標準規(guī)定了用于檢測和計數(shù)剛宰殺過的紅肉動物胴體表面微生物的取樣方法，本標準規(guī)定的微生物取樣方法適用于：
——牛、馬、豬、綿羊、山羊和人工飼養(yǎng)的野生動物在屠宰線上的過程控制；
——基于產(chǎn)品安全的風(fēng)險評估體系；
——對致病微生物流行的監(jiān)管計劃。
本標準包括根據(jù)不同的用途使用破壞性或非破壞性技術(shù)來進行樣品采集。
本標準不考慮采樣計劃的使用。
當本標準所涉及的內(nèi)容與國家法規(guī)相沖突時，按照國家法規(guī)進行。
相關(guān)公告：質(zhì)檢總局關(guān)于發(fā)布2015年第一批181項出人境檢驗檢疫行業(yè)標準的通知
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