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團體標準新動向:兒童營養奶貝

發布日期:2024-05-09  來源:食品伙伴網   復制網址
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核心提示:2024-02-28,中國副食流通協會關于批準發布《兒童佐餐料(海苔碎)》和《兒童營養奶貝》團體標準的公告,標準適用于3-12歲兒童食用的營養奶貝。

2024-02-28,中國副食流通協會關于批準發布《兒童佐餐料(海苔碎)》和《兒童營養奶貝》團體標準的公告,標準適用于3-12歲兒童食用的營養奶貝,規定了兒童營養奶貝的術語和定義、技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。

1、原輔料要求

(1) 原輔料應符合相關標準要求及有關規定,應以保證兒童食用安全、滿足營養需要為前提,不應使用有礙于兒童營養與健康的原輔料。
(2) 不應使用含有氫化及部分氫化油脂和轉基因、咖啡因成分的原料。不使用棕櫚油及其他動物油脂(奶油除外)。

2、食品添加劑和營養強化劑

(1) 推薦添加有益兒童成長發育所需的營養成分,營養成分表使用要求應符合 GB 14880 及相關公告的規定。
(2) 食品添加劑的使用應符合 GB 2760 的要求,不應使用化學合成的甜味劑和著色劑。

3、標志、標簽

(1) 產品標志、標簽應符合國家相關法律、法規及 GB/T 191、GB 7718、GB 28050 的規定,營養成分表采用 GB 28050 B.2.2,營養成分表應當標示鈣含量。
(2) 產品標簽中應標識致敏物質信息。
(3) 如產品食用過程可能影響兒童安全性,應在標簽中標注警示語,如“勿一口吞食”、“需在監護下食用”等。奶貝為片狀形態,可采用不規則設計造型或者插棒設計預防噎住窒息風險,包裝上可有兒童產品標識。

聲明:

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※ 郵箱:bz#foodmate.net(發郵件時請將#換成@) QQ:363986600

 
 
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