由中國出入境檢驗檢疫協會綜合質量服務標準化技術委員會(CIQA/TC 12)組織起草的《紅棕櫚油中胡蘿卜素的測定》(T/CIQA 121–2025)團體標準,經協會標準化委員會審核,于2025年5月29日批準發布,自發布之日起實施。
紅棕櫚油是以棕櫚果肉為原料,經過壓榨提取并經過適度精煉、分提工藝加工而成,保留了棕櫚果肉中原有的胡蘿卜素,顏色呈紅色或深紅色,被稱為紅棕櫚油。紅棕櫚油在脫臭階段使用分子蒸餾技術,保留了原有的天然胡蘿卜素、生育酚、生育三烯酚、角鯊烯、植物甾醇、輔酶Q10等活性成分,具有很高的營養價值,其胡蘿卜素含量可達700毫克/千克左右。現行有效的GB 5009.83-2016《食品安全國家標準 食品中胡蘿卜素的測定》并不能有效的分離紅棕櫚油中的重要營養指標––多種胡蘿卜素異構體,進而影響定性定量分析。
為填補標準空白,建立一種合適的分析方法以準確定量紅棕櫚油中胡蘿卜素含量,進而為紅棕櫚油進口貿易提供關鍵指標參考,CIQA/TC12組織中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司、大馬棕櫚油技術研發(上海)有限公司、河南工業大學、棕之源食品科技(上海)有限公司、河南宜測科技有限公司、鄭州國準檢測技術有限公司起草了《紅棕櫚油中胡蘿卜素的測定》團體標準。本標準文件規定了紅棕櫚油中全反式α-胡蘿卜素、全反式β-胡蘿卜素、13-順式-β-胡蘿卜素、9-順式-β-胡蘿卜素的分離及含量測定的高效液相色譜法。
根據《中國出入境檢驗檢疫協會團體標準管理辦法》的規定,現予以公告。