本次發布的《食品安全國家標準 食品添加劑 葉黃素》等4項食品添加劑質量規格標準均為修訂標準,規定了葉黃素等食品添加劑的生產工藝、分子式分子量等基本信息、感官指標要求、主成分含量、雜質要求及鉛、砷等重金屬指標等技術要求。1項標準修改單是對原標準中水分的指標單位進行了修改。上述標準均為與《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)中允許使用的食品添加劑相配套的質量規格標準。
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