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《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》(GB 5009.11-2024)等7項理化檢驗方法與規程標準解讀材料

發布日期:2024-03-12  來源:國家食品安全風險評估中心   復制網址
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核心提示:《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》(GB 5009.11-2024)等7項理化檢驗方法與規程標準解讀材料,本次發布的7項理化檢驗方法標準包括2項制定標準、5項修訂標準,規定了食品中營養成分、污染物、元素、理化指標和食品接觸材料及制品中添加劑等的檢驗方法。

本次發布的7項理化檢驗方法標準包括2項制定標準、5項修訂標準,規定了食品中營養成分、污染物、元素、理化指標和食品接觸材料及制品中添加劑等的檢驗方法,與《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》(GB 14880-2012)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》(GB 9685-2016)和《食品安全國家標準 生乳》(GB 19301-2010)等多項標準配套。上述理化檢驗方法標準的制定修訂,補充了缺失的檢驗方法,部分標準擴大了檢測范圍、優化了檢測步驟、增加了檢測手段等,提高了標準的適用性和操作性,可為食品安全監管和產品合規提供技術支撐。

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