Q/GQBF 0008 S-2020 固態湯料
本標準規定了固態湯料的要求、生產加工過程中的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以食用菌、水產干制品[干貝、螺片干、鮑魚干、牡蠣干、墨魚干、淡菜干、花膠(魚膠)]、水果制品(桂圓干、龍眼肉、無花果、雪梨干、大棗、酸棗、黑棗、蜜棗、九制陳皮、竹甘蔗)、蔬菜干制品(山藥、胡蘿卜干、蓮子、百合)為主要原料,以新食品原料[玫瑰茄、人參(人工種植)、五指毛桃、蛹蟲草]、食藥兩用(山楂、枸杞、芡實、茯苓、烏梅、木瓜、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、決明子、肉豆蔻、肉桂、佛手、苦杏仁、甜杏仁、沙棘、花椒、阿膠、雞肉金、羅漢果、金銀花、魚腥草、姜、枳?子、梔子、胖大海、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、荷葉、萊菔子、淡竹葉、菊花、黃精、紫蘇、葛根、槐花、酸棗仁、蒲公英、橘皮、薄荷、薏苡仁、白茅根) 、豆類(黑豆、紅小豆、紅蕓豆、赤小豆、白扁豆)、食糖(冰糖、紅糖、黑糖) 、核桃仁、黑芝麻、八角、辣椒、花椒、香葉、桂皮等輔料,以一種以上主要原料與二種以上輔料配合,經干燥或不干燥、揀剔或不揀剔、按一定比例拼配、包裝而成不同品種的非即食固態燉湯料。