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Q/QZDH 0007 S-2023 燉品湯料

本標準規定了燉品湯料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以刀豆、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、赤小豆、麥芽、昆布、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、枸杞、蛹蟲草、重瓣紅玫瑰、人參（5年及5年以下人工種植）、水產干制品、藻類制品、甘蔗干、豆類、水果干、蔬菜干、食用菌干制品、堅果及籽類食品中的幾種為原料，經原料處理、烘干或不烘干、拼配、包裝等工序制成的非即食燉品湯料。