國家衛(wèi)生健康委員會于2024年9月30日發(fā)布了《食品安全國家標準 食品用香料通則》等19項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿）的公開征求意見通知（食標秘發(fā)〔2024〕9號）。此次征求意見旨在進一步完善我國食品安全國家標準體系，確保食品質(zhì)量和安全，促進食品行業(yè)的健康發(fā)展。根據(jù)《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，社會各界可在2024年10月18日前通過食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)提交反饋意見。

征求意見范圍廣泛，涵蓋多個領(lǐng)域

本次征求意見的標準涉及食品添加劑、污染物、食品產(chǎn)品以及理化和微生物檢驗方法等多個方面。其中，食品添加劑部分包括了食品用香料通則、赤蘚糖醇、海藻酸鈉等6項標準的修訂或修改；污染物方面則對《食品中污染物限量》進行了第2號修改；食品產(chǎn)品領(lǐng)域，《滅菌乳》標準迎來了第1號修改單。此外，還針對食品中的丙烯酰胺、亞硝酸鹽與硝酸鹽、維生素C等多項成分的測定方法提出了修訂意見。

社會各界積極參與，共同推動食品安全

食品安全國家標準的制定與修訂是保障公眾健康的重要措施。通過公開征求意見的方式，不僅能夠收集到來自行業(yè)內(nèi)外的專業(yè)意見，還能提高標準制定過程的透明度和科學(xué)性。鼓勵所有關(guān)心食品安全的個人和組織積極參與到這一過程中來，共同為構(gòu)建更加健全的食品安全標準體系貢獻力量。