本次發布的《食品安全國家標準 食品營養強化劑 花生四烯酸油脂（發酵法）》等7項食品營養強化劑質量規格標準包括2項修訂標準和5項制定標準，規定了各類食品營養強化劑的范圍（包括生產工藝等）、化學名稱、分子式、結構式、相對分子質量、感官要求、理化指標以及配套的檢驗方法等內容。上述標準均為與《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880-2012）配套的食品營養強化劑質量規格標準。標準發布能夠更好地適應我國食品營養強化劑生產和使用需求，促進相關行業的健康發展。