2009年4月9日，韓國(guó)食品醫(yī)藥品安全局公布擬對(duì)食品的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格的部分條款和試驗(yàn)法進(jìn)行修訂。

    主要內(nèi)容：

    1. 再改編試驗(yàn)法分類體系及統(tǒng)一其用語(yǔ)，修訂試驗(yàn)法的收錄項(xiàng)目及技術(shù)方法

    (1) 食品的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格第10一般試驗(yàn)法所收錄的試驗(yàn)法的體系不連貫，需要改善試驗(yàn)法的再分類及敘述形式等。

    (2) 以分析物質(zhì)的化學(xué)特性、殘留及污染特性等9個(gè)部分再分類第10一般試驗(yàn)法，以增加體系水準(zhǔn)別、編號(hào)改善試驗(yàn)項(xiàng)目，統(tǒng)一試驗(yàn)法所使用的器具、試劑等的用語(yǔ)及單位標(biāo)記。再有，以連貫的樣式改善試驗(yàn)法收錄體系且按照改善的樣式添加試驗(yàn)法適用范圍、分析原理、標(biāo)準(zhǔn)品的色譜和定量限制。

    (3) 提升了對(duì)食品的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格第10一般試驗(yàn)法的理解度及便利性。

    2. 試驗(yàn)法的新設(shè)、修訂及刪除

    （1）新設(shè)營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示及相關(guān)的試驗(yàn)法，修訂用準(zhǔn)確性和精密性高的試驗(yàn)法來(lái)縮短分析時(shí)間。

    （2）試驗(yàn)法主要修訂內(nèi)容：

    （i）新設(shè)總氮和粗蛋白質(zhì)中利用蛋白質(zhì)分析機(jī)的方法；新設(shè)煙酸中按液相色譜定量法；膽固醇、反式脂肪、防腐劑（脫氫醋酸、山梨酸、安息香酸及其鹽類、對(duì)羥基苯甲酸酯）中按液相色譜定性及定量試驗(yàn)。

    （ii） 新設(shè)多菌靈、苯菌靈、噻菌靈同時(shí)分析法等殘留農(nóng)藥相關(guān)5個(gè)分析法。

    （iii）新設(shè)殘留動(dòng)物用醫(yī)藥品試驗(yàn)法中硫酸慶大霉素、新霉素、雙氫鏈霉素、硫酸鏈霉素和壯觀霉素同時(shí)分析法。

    （iv） 修訂在多種農(nóng)藥多成分分析法中可以使用丙酮作萃取溶液。

    （v）修訂殘留動(dòng)物用醫(yī)藥品試驗(yàn)法中利用微生物的簡(jiǎn)易試驗(yàn)法。

    （vi） 刪除殘留動(dòng)物用醫(yī)藥品的定量試驗(yàn)法中微生物試驗(yàn)法，硫酸慶大霉素、壯觀霉素試驗(yàn)法。

    （vii）刪除殘留農(nóng)藥分析法中部分單成分分析法（多菌靈等8種）和多成分分析法（芐嘧磺隆及氯磺隆2種）。

    （3）修訂用科學(xué)的和有效率的試驗(yàn)方法以提高試驗(yàn)法的可信賴度。

    3. 新設(shè)巧克力的細(xì)菌數(shù)規(guī)格附件條款（案 第5.3.5）

    （1）對(duì)巧克力細(xì)菌數(shù)設(shè)立規(guī)格，但對(duì)含有發(fā)酵生成的乳酸菌的食品需要現(xiàn)實(shí)性的標(biāo)準(zhǔn)。

    （2）修訂巧克力的細(xì)菌數(shù)規(guī)格，發(fā)酵制品除外。

    （3）考慮公定制造的合理的規(guī)格。