2008年9月24日，日本農林水產省發布掛面質量標簽標準修訂概要。

    掛面質量標簽標準將作如下修訂：

    － 修訂掛面的定義以便中國掛面包括在內；

    － 增加了“手工蕎麥掛面”的定義；

    － 通過刪除對特殊成分的引用把“調料”的定義改為更普通的描述；

    － 要求包含蕎麥面小于總重量30%的蕎麥掛面標明蕎麥面百分比。