各有關單位:
為貫徹落實習近平總書記關于食品安全“最嚴謹?shù)臉藴?rdquo;要求,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定和年度工作計劃,我們制定了《2020年度食品安全國家標準立項計劃》。現(xiàn)印發(fā)給你們,請認真組織落實。有關要求如下:
一、把握標準起草要求。標準起草應當以食品安全風險評估結果為依據(jù),參考相關國際標準和風險評估結果,以保障健康為宗旨,充分考慮我國經濟發(fā)展水平和客觀實際需要,深入調查研究,確保標準嚴謹,指標設置科學合理。
二、項目牽頭單位按照標準管理辦法要求,負責組建標準起草協(xié)作組,確保各項目承擔單位分工協(xié)作、密切配合、優(yōu)勢互補,并充分調動發(fā)揮監(jiān)管部門、行業(yè)組織、企業(yè)、科研院校和專業(yè)機構等相關單位和領域專家的作用。
三、項目承擔單位登錄食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)(https://sppt.cfsa.net.cn),填報并打印2020年食品安全國家標準制定、修訂項目委托協(xié)議書或購買服務合同,由項目承擔單位相關負責人簽字并加蓋單位公章,于2020年10月20日前報送食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室(以下簡稱秘書處辦公室)。
四、項目承擔單位應當嚴格按照協(xié)議書或合同要求,制訂工作計劃、項目路線圖和進度表,確保標準質量和工作進度,對所制定標準文本負全責,確保標準在起草、送審、修改、校對、印刷、解讀等各環(huán)節(jié)準確無誤。對于出現(xiàn)差錯的,將根據(jù)情況予以警示、約談、通報批評直至取消項目承擔資格。委托項目完成后,應當按規(guī)定向秘書處辦公室提交經費決算報告,經費決算報告由財務負責人和單位相關負責人簽字并加蓋公章。
國家衛(wèi)生健康委辦公廳
2020年9月30日
(信息公開形式:主動公開)
序號 | 項目名稱 | 制定/修訂 |
營養(yǎng)與特殊膳食食品(12項) | ||
1 | 《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》(GB 30604-2015) | 修訂 |
2 | 《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 海藻碘》(GB 1903.39-2018) | 修訂 |
3 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸銅》(GB 29210-2012) | 修訂 |
4 | 《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 乳鐵蛋白》(GB 1903.17-2016) | 修訂 |
5 | 阿爾茨海默病患者營養(yǎng)補充食品 | 制定 |
6 | 呼吸系統(tǒng)疾病全營養(yǎng)配方食品 | 制定 |
7 | 《食品安全國家標準 食用鹽碘含量》(GB 26878-2011) | 修訂 |
8 | 食品營養(yǎng)強化劑 檸檬酸亞鐵鈉 | 制定 |
9 | 食品營養(yǎng)強化劑 L-色氨酸 | 制定 |
10 | 食品營養(yǎng)強化劑 L-蛋氨酸 | 制定 |
11 | 食品營養(yǎng)強化劑 L-酪氨酸 | 制定 |
12 | 食品營養(yǎng)強化劑 (6S)-5-甲基四氫葉酸,氨基葡萄糖鹽 | 制定 |
污染物(2項) | ||
13 | 干制水產品中亞硝胺限量 | 修訂 |
14 | 食品中亞硝酸鹽限量 | 修訂 |
食品中放射性物質(1項) | ||
15 | 《食品中放射性物質限制濃度標準》 | 修訂 |
(GB 14882-94) | ||
食品產品(4項) | ||
16 | 《食品安全國家標準 糕點、面包》(GB 7099-2015) | 修訂 |
17 | 《食品安全國家標準 食用鹽》(GB 2721-2015) | 修訂 |
18 | 《食品安全國家標準 罐頭食品》(GB 7098-2015) | 修訂 |
19 | 果蔬干制品 | 制定 |
食品添加劑(14項) | ||
20 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 甲基纖維素》(GB1886.256-2016) | 修訂 |
21 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)》(GB1886.98-2016) | 修訂 |
22 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 松香季戊四醇酯》(GB1886.96-2016) | 修訂 |
23 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟》(GB1886.227-2016) | 修訂 |
24 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 喹啉黃》(GB1886.104-2015) | 修訂 |
25 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 氫氧化鈣》(GB25572-2010) | 修訂 |
26 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 纖維素》(GB29946-2013) | 修訂 |
27 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 植物炭黑》(GB28308-2012) | 修訂 |
28 | 《食品安全國家標準 食品添加劑 聚乙烯醇》(GB31630-2014) | 修訂 |
29 | 食品添加劑 甲酸鈉 | 制定 |
30 | 食品添加劑 茶黃素 | 制定 |
31 | 食品添加劑 酒石酸鐵 | 制定 |
32 | 食品添加劑 皂樹皮提取物 | 制定 |
33 | 食品添加劑 碳酸銨 | 制定 |
生產經營規(guī)范(3項) | ||
34 | 食品中3-氯丙醇酯和縮水甘油酯污染控制規(guī)范 | 制定 |
35 | 即食食品中單核細胞增生李斯特氏菌污染控制規(guī)范 | 制定 |
36 | 食品中多環(huán)芳烴污染控制規(guī)范 | 制定 |
理化檢驗方法與規(guī)程(7項) | ||
37 | 《食品安全國家標準 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定》(GB 5009.120-2016) | 修訂 |
38 | 《食品安全國家標準 食品中紐甜的測定》(GB 5009.247-2016) | 修訂 |
39 | 《食品安全國家標準 食鹽指標的測定》(GB 5009.42-2016) | 修訂 |
40 | 《食品安全國家標準 食品中酸價的測定》(GB 5009.229-2016) | 修訂 |
41 | 《食品安全國家標準 食品中多種磷酸鹽的測定》(GB 5009.256-2016) | 修訂 |
42 | 食品中氟的測定 | 制定 |
43 | 食品中脲酶的測定 | 制定 |
微生物檢驗方法與規(guī)程標準(3項) | ||
44 | 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗》(GB 4789.30-2016) | 修訂 |
45 | 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)》(GB 4789.3-2016) | 修訂 |
46 | 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗諾如病毒檢驗》(GB 4789.42-2016) | 修訂 |