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GB/T 10644-2008 電熱食品烤爐

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 10644-1989 電熱食品烤爐通用技術(shù)條件.

本標(biāo)準(zhǔn)被GB/T 10644-2022 電熱食品烤爐代替.

GB/T 10644-2008 電熱食品烤爐
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 10644-1989 電熱食品烤爐通用技術(shù)條件
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了工業(yè)和商用電熱食品烤爐的警示列表、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、使用信息。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以電作為能源進(jìn)行連續(xù)或間歇烘烤作業(yè)的烤爐。
利用其他能源形式（例如燃?xì)饣蛉加停┑目緺t，如適用，其技術(shù)要求也在本范圍之內(nèi)。
本標(biāo)準(zhǔn)所涉及的商用電熱食品烤爐的電氣安全應(yīng)符合GB4706.1《家用和類似用途電器的安全第一部分：通用要求》、GB4706.34《家用和類似用途電器的安全 商用電強(qiáng)制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求》、GB4706.39《家用和類似用途電器的安全 商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求》、GB4706.52《家用和類似用途電器的安全 商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求》的要求。而工業(yè)烤爐的電氣安全，則應(yīng)采用本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
本標(biāo)準(zhǔn)被 GB/T 10644-2022 電熱食品烤爐代替。