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Q/YBBC 0001 S-2019 發(fā)酵酒
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2019-11-01
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-11-01
頒發(fā)部門 延邊邊城酒業(yè)有限公司 廢止日期 2022-10-31
標準介紹
Q/YBBC 0001 S-2019 發(fā)酵酒
Q/YBBC 0001 S-2019 發(fā)酵酒
本標準適用于以水、糧谷（大米、糯米、玉米、黑米中一種或幾種）、或糧谷粉（大米粉、糯米粉、玉米粉、黑米粉中一種或幾種），水果（藍莓、梨、、桑椹、、草莓、黑加侖中一種或幾種）為主要原料，添加或不添加（麥芽、酒曲、酵母、白砂糖、三氯蔗糖、納他霉素、碳酸氫鈉中一種或幾種），經(jīng)原料前處理、蒸煮、發(fā)酵、分離或過濾、貯存、調(diào)配、除菌（或不除菌）、灌裝工藝加工而成的發(fā)酵酒。
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