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QB/T 5633.12-2023 氨基酸、氨基酸鹽及其類(lèi)似物 第12部分：L-苯丙氨酸

本標(biāo)準(zhǔn)代替QB/T 4264-2011 L-苯丙氨酸.

本文件規(guī)定了L-苯丙氨酸的感官要求、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存，給出了別名、化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和相對(duì)分子質(zhì)量的信息。本文件適用于以淀粉質(zhì)或糖類(lèi)為原料，經(jīng)發(fā)酵法生產(chǎn)的，用于食品加工用的L-苯丙氨酸的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。