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Q/JSSP 0001 S-2019 魔芋（蒟蒻）系列食品

Q/JSSP 0001 S-2019 魔芋（??）系列食品
本標準規定了魔芋（??）系列食品的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用于以魔芋精粉(添加量≤5.0%)和水為主要原料,添加或不添加食用玉米淀粉、木薯淀粉、植物油、白砂糖、食用鹽、香辛料、食品添加劑(谷氨酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、乳酸鈉、二氧化鈦)、食品用香精、海藻粉、菠菜粉、南瓜粉、大豆粉、大豆膳食纖維粉、香菇粉、胡蘿卜粉、山藥粉、黑木耳粉、葛根粉、白蕓豆粉、芹菜粉、鷹嘴豆粉、大麥若葉粉（大麥苗粉）、燕麥粉、蕎麥粉、燕窩、水解膠原蛋白、膠原蛋白肽粉、含Ⅱ型膠原蛋白軟骨粉,經攪拌、糊化、加熱、固化、漂洗、分切、包裝、巴氏殺菌等工序,加工而制成的魔芋（??）系列食品。