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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合果汁飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、白砂糖、[果汁（漿）或濃縮果汁中的兩種或兩種以上]為主要原料，選擇性添加所添加果汁相對應(yīng)的果肉果粒、植脂末、乳粉、果葡糖漿、葡萄糖漿、麥芽糊精、食用葡萄糖、結(jié)晶果糖、食用鹽、速溶茶粉、蜂蜜、椰纖果、魔芋粉、椰子水、椰子油、薏苡仁、玉米、綠豆、紅豆、西米、黑豆、九制陳皮、馬蹄粒、菊花、金銀花、五指毛桃、蘋果原醋、老陳醋、黑芝麻、花生醬、番茄醬、燕麥粉、茶粉、咖啡粉、瑪咖粉、人參（人工種植）粉、食用玉米淀粉、仙草、仙草汁、茯苓、庫拉索蘆薈凝膠、甘草、大麥若葉粉（大麥苗粉）、柑橘纖維、純牛奶、稀奶油、芝士粉、紅糖、菜籽油、膠原水果蛋白肽、乳酸菌發(fā)酵濃縮液、鼠李糖乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌、瑞士乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳酸乳球乳酸亞種、海鹽、重瓣紅玫瑰、酸乳、抗性糊精、低聚果糖、圓苞車前子殼粉、膠原蛋白肽、草莓、桑椹、低聚木糖、L-阿拉伯糖、水蘇糖、赤蘚糖醇、可溶性大豆多糖、山梨糖醇、麥芽糖醇、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙�；前匪徕�、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、聚葡萄糖、檸檬酸、乳酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、碳酸氫鈉、碳酸鈣、氯化鉀、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、黃原膠、瓜爾膠、果膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、魔芋粉、酪蛋白酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、透明質(zhì)酸鈉、檸檬酸鉀、二氧化碳、海藻酸丙二醇酯、微晶纖維素、乳酸鏈球菌素、磷酸氫二鉀、維生素B12、L-乳酸鈣、葡萄糖酸鋅、部份氫化植物油、硬脂酰乳酸鈉、煙酸、亮藍(lán)、蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、復(fù)配穩(wěn)定劑（黃原膠、檸檬酸鈉）、復(fù)配增稠劑（結(jié)冷膠、卡拉膠、果膠、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、三聚磷酸鈉、磷酸氫二鈉、六偏磷酸鈉）、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、維生素C、維生素B6、維生素E、β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)鋁色淀、莧菜紅、果綠、誘惑紅、胭脂紅、葡萄皮紅、焦糖色(普通法、亞硫酸銨法、加氨生產(chǎn))、食品用香精，經(jīng)調(diào)配和有效滅菌而成的果汁含量大于等于10%的復(fù)合果汁飲料。