Q/JXC 0009 S-2021 固態(tài)調(diào)味料(雞鮮精調(diào)味料)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)調(diào)味料(雞鮮精調(diào)味料)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷氨酸鈉、食用鹽、玉米淀粉、白砂糖、麥芽糊精、雞肉抽提物(雞粉調(diào)味料或雞汁調(diào)味料)、雞蛋全蛋液、香辛料、食品添加劑(5′-呈味核苷酸二鈉、核黃素、食品用香精)為原輔料,經(jīng)篩選、粉碎或不粉碎、配料、包裝等工藝制成的固態(tài)調(diào)味料(雞鮮精調(diào)味料)(非即食)。