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Q/HJR 0001 S-2021 什錦麥片
本標準規定了什錦麥片的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以麥片為主要原料，添加切碎的蜜餞（獼猴桃脯、圣女果脯、哈密瓜脯、木瓜脯、芒果脯、蔓越莓脯、菠蘿脯、話梅脯、桃脯、杏脯、梨脯、烏梅脯、藍莓脯、草莓脯中的一種或多種)、切碎的水果干(香蕉片、桂圓干、葡萄干、椰子片、紅棗干、枸杞、蘋果干、樹莓干、山楂干中的一種或多種)、切碎的果仁籽仁(瓜子仁、南瓜籽仁、核桃仁、腰果仁、巴旦木仁、杏仁、榛仁、花生仁、碧根果仁、黑芝麻中的一種或多種），添加或不添加食用鹽、植物油、水稀釋的蜂蜜、麥芽糖漿〈或果脯糖漿）、赤砂糖（或白砂糖）、膨化玉米片、食用淀粉、乳粉、麥芽糊精、干酪、食品添加劑（食用香精、丁基羥基茴香醚（BHA)、果膠、檸檬酸、單，雙甘油脂肪酸酯)，經混合攪拌、烘焙、包裝而成的什錦麥片。