DB4502/T 0032-2022 預包裝柳州螺螄粉原料加工技術(shù)規(guī)程 第5部分:調(diào)制半干米粉/半干粉條
本文件界定了調(diào)制半干米粉/半干粉條加工技術(shù)的術(shù)語和定義,規(guī)定了生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生、原輔料、加工工藝等內(nèi)容的要求。
本文件適用于調(diào)制半干米粉/半干粉條的加工。
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