DB12/T 3039-2023 農產品批發市場食用農產品入場查驗技術規范
DB11/T 3039-2023 農產品批發市場食用農產品入場查驗技術規范
DB13/T 3039-2023 農產品批發市場食用農產品入場查驗技術規范
標準規定了農產品批發市場對食用農產品入場查驗的基本要求、入場查驗要求、入場查驗結果處置、入場查驗記錄及要求。適用于農產品批發市場市場開辦者對食用農產品的入場查驗。
1、入場查驗的基本要求:入場查驗管理制度、人員、培訓
入場查驗管理制度:
市場開辦者應建立入場查驗管理制度,包括但不限于以下內容:
——對入場銷售者的管理;
——對入場查驗相關從業人員的管理;
——抽樣檢驗和快速檢測;
——信息公示;
——不合格產品處置。
2、入場查驗要求:查驗內容、查驗方式
(1)查驗內容:主體資質、食用農產品質量安全協議、進貨憑證、產品質量合格憑證
(2)查驗方式:現場查驗、預約查驗
現場查驗
市場開辦者應當在食用農產品進入市場銷售前,現場對入場銷售者的主體資質、食用農產品質量安全協議,按批次對入場食用農產品的進貨憑證和產品質量合格憑證進行審核,相關信息應與貨物相符。品種、進貨日期、供貨者或者生產者相同的食用農產品可視為同一批次。
預約查驗
市場開辦者宜利用信息化手段,采取入場銷售者預約申報的方式,對擬進入市場銷售的食用農產品銷售者信息、食用農產品質量安全協議,食用農產品進貨憑證和產品質量合格憑證等實施遠程審核,現場查驗相關信息應與貨物相符。
3、入場查驗結果處置
(1)查驗結果符合以下情形的,可以進入市場銷售:
——食用農產品入場銷售者的主體資質、食用農產品質量安全協議、食用農產品進貨憑證、產品質量合格憑證均符合要求,并與貨物相符;
——對于國產水果、蔬菜、食用菌等種植業產品、養殖水產品、禽蛋類畜牧業產品,其入場銷售者主體資質、食用農產品質量安全協議、食用農產品進貨憑證均符合要求,僅無法提供承諾達標合格證或者其他產品質量合格憑證,經抽樣檢驗或者快速檢測,結果合格的。
(2)查驗結果不符合上述規定情形的,市場開辦者應當拒絕貨物入場。
4、入場查驗記錄及要求
市場開辦者應當記錄入場查驗信息,內容包括但不限于:
——入場日期;
——入場銷售者信息:名稱、統一社會信用代碼或者身份證號碼、經營地址、聯系方式;
——食用農產品信息:名稱(食用農產品名稱采用俗稱的,還應當注明食品類別)、數量(應當統 一計量單位)、產地(應當具體到縣/市/區)、生產日期或者相關憑證開具日期;
——供貨商信息:名稱、聯系方式;
——查驗結果:包括主體資質、食用農產品質量安全協議、進貨憑證、產品質量合格憑證的查驗結 果,以及開展抽樣檢驗或者快速檢測食用農產品的檢測結果;
——處置措施:記錄根據查驗結果采取的處置措施,包括但不限于入場/拒絕入場。對于抽樣檢驗 或者快速檢測結果不符合相關標準要求的食用農產品,還應當記錄該批次產品的具體處置措施。