根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品安全地方標準管理辦法》的規定,我委擬組織對《即食食品現制現售衛生規范》(DB 31/2027-2014)進行修訂,F公開征求意見,請于2015年1月24日前按以下方式反饋意見:
傳真:021-83090071或電子信箱shspc@smhb.gov.cn
上海市衛生和計劃生育委員會
2014年11月21日
《即食食品現制現售衛生規范》(DB 31/2027-2014)第1號修訂單(征求意見稿)
《即食食品現制現售衛生規范》(DB 31/2027-2014)修改內容如下:
11 檢驗與監控
將9.7.4“現制飲料加工過程中不得使用食品添加劑”修改為“現制飲料加工過程中不得使用食品添加劑(除工藝需要必須在現場加工過程中使用的除外,如現制碳酸飲料在現場加工中使用食品添加劑二氧化碳等)”。