工信部公示《赤砂糖試驗方法》等124項行業標準_標準動態_動態公告

　　根據行業標準制修訂計劃，相關標準化技術組織等單位已完成《赤砂糖試驗方法》等124項輕工、包裝、冶金、化工、船舶、建材行業標準的制修訂工作。在以上標準批準發布之前，為進一步聽取社會各界意見，特予以公示，截止日期2013年11月7日。

以上標準報批稿請登錄《標準網》（www.bzw.com.cn）“行業標準報批公示”欄目閱覽，并反饋意見。

　　工業和信息化部科技司

2013年10月23日

食品伙伴網備注：

　　食品相關行業標準列表如下

序號	標準號及標準名稱	標準主要內容	代替標準
1	QB/T 2343.2-2013 赤砂糖試驗方法	本標準規定了赤砂糖感官、蔗糖分、還原糖分、干燥失重、不溶于水雜質、硫酸灰分、螨的試驗方法。本標準適用于赤砂糖。	QB/T 2343.2-1997
2	QB/T 4561-2013 紅糖	本標準規定了紅糖的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以甘蔗為原料，經提汁、澄清、煮煉、采用石灰法工藝制煉而成的紅糖。
3	QB/T 4562-2013 塊糖	本標準規定了塊糖的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以甘蔗為原料，經提汁、澄清、煮煉、成型的塊狀食糖或以紅糖、黑糖為原料采用二步法加工的塊狀食糖。
4	QB/T 4563-2013 金砂糖	本標準規定了金砂糖的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的金黃色食糖。
5	QB/T 4564-2013 精幼砂糖	本標準規定了精幼砂糖的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以原糖或其他蔗糖溶液為原料，經精煉處理后制成的精幼砂糖。
6	QB/T 4565-2013 全糖粉	本標準規定了全糖粉的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以白砂糖為原料，不添加任何添加劑，經粉碎加工磨制而成的粉末狀食糖。
7	QB/T 4566-2013 黃方糖	本標準規定了黃方糖的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以甘蔗、甜菜及其制品為原料，加工生產而成的黃方糖。
8	QB/T 4567-2013 黑糖	本標準規定了黑糖的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以甘蔗、甜菜及其制品為原料加工而得的深褐色食糖。
9	QB/T 4568-2013 制糖綜合利用加工助劑（固定化酵母）	本標準規定了固定化酵母的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則以及包裝、運輸和貯存。本標準適用于以高分子材料或凝膠等為載體、以釀酒酵母為主要原料制備的固定化酵母。
10	QB/T 4569-2013 制糖工業助劑消泡劑（蔗糖聚氧丙烯醚）	本標準規定了制糖工業助劑消泡劑(蔗糖聚氧丙烯醚)的要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于起始劑蔗糖與環氧丙烷在催化劑作用下開環聚合制得的蔗糖聚氧丙烯醚,即一種非離子型表面活性劑。
11	QB/T 4570-2013 制糖行業清潔生產水平評價標準	本標準要求按照清潔生產的原理，從提高資源能源利用率和減少或消除環境污染出發，針對（甘蔗、甜菜和原糖）制糖的原輔材料選擇、資源能源利用、產品、污染物產生、廢物回收利用和環境管理提出技術要求。本標準指標適用于（甘蔗、甜菜和原糖）制糖生產企業（不包括酒精、造紙生產、顆粒粕和生活消耗等）的清潔生產審核和評估。
12	QB/T 4572-2013 酵母β-葡聚糖	本標準規定了酵母β-葡聚糖的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以釀酒酵母屬（Saccharomyces sp.）為原料，經過細胞破壁、酶解、酸、堿處理、分離提純、干燥和包裝等工藝而獲得的酵母β-葡聚糖產品的生產、檢驗和銷售。
13	QB/T 4573-2013 氫化淀粉水解物	本標準規定了氫化淀粉水解物的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以淀粉為原料，經酶解或稀酸水解成糖漿；或直接以糖漿為原料，再經氫化、分離后制成的氫化淀粉水解物產品的生產、檢驗和銷售。
14	QB/T 4574-2013 液體木糖醇	本標準規定了液體木糖醇的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于玉米芯、甘蔗渣等富含多縮戊糖的原料經水解、加氫、結晶分離后的液體或以木糖母液為原料直接經加氫后再經脫色、分離、濃縮等工藝制成的工業用液體木糖醇產品的生產、檢驗和銷售。
15	QB/T 4575-2013 食品加工用乳酸菌	本標準規定了食品加工用乳酸菌的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以適宜的發酵用營養物質接種乳酸菌種，經發酵培養，濃縮等工藝制成的，用于乳及乳制品、肉制品、飲料、泡菜發酵及發酵劑以外的其他用途的食品加工用乳酸菌的生產、檢驗與銷售。
16	QB/T 4576-2013 透明質酸鈉	本標準規定了透明質酸鈉的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以糖質為主要原料，經微生物發酵、提取、結晶等工藝制成的透明質酸鈉產品的生產、檢驗和銷售。
17	QB/T 4577-2013 甜酒曲	本標準規定了甜酒曲的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以大米、麩皮或玉米、麩皮等原輔料，經接種根霉屬（Rhizopus sp.）、釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）等微生物、通風培養、干燥、包裝等工藝制得的甜酒曲制品。
18	QB/T 4587-2013 γ-氨基丁酸	本標準規定了γ-氨基丁酸的化學名稱、分子式、相對分子質量、結構式、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以L-谷氨酸（鈉）為原料，經微生物發酵或生物酶轉化、過濾、脫色、加入調配輔料噴霧干燥或結晶等步驟生產而成的γ-氨基丁酸。
19	QB/T 4588-2013 淡水魚蛋白肽	本標準規定了淡水魚蛋白肽的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以淡水魚肉、魚皮或魚鱗為主要原料，用酶解法生產的淡水魚蛋白肽。
20	QB/T 2369-2013 裝罐封蓋機	本標準確立了裝罐封蓋機的術語和定義、結構型式、要求、試驗方法、檢驗規則，以及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于用金屬易開蓋兩片罐（包括鋁兩片罐以及鋼制兩片罐）和三片罐，以等壓灌裝或熱灌裝方式灌裝啤酒、飲料的4 000罐/h～72 000罐/h裝罐封蓋機。	QB/T 2369-1998
21	QB/T 4594-2013 玻璃容器食品罐頭瓶	本標準規定了玻璃食品罐頭瓶的要求、試驗方法、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于瓶口內徑≥30mm、公稱容量為50ml～5000ml的盛裝食品的玻璃罐頭瓶。	QB/T 3563-1999
22	QB/T 4612-2013 乳果糖	本標準規定了乳果糖的化學名稱、分子式、相對分子質量、結構式、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以乳糖為原料，經異構、離心、純化、濃縮等工藝生產加工而成的乳果糖。
23	QB/T 4613-2013 塔格糖	本標準規定了塔格糖的化學名稱、分子式、相對分子質量、結構式、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以乳糖為原料，經水解、異構、離心、純化等工藝制得的塔格糖。
24	QB/T 4614-2013 工業用過氧化氫酶制劑	本標準規定了工業用過氧化氫酶制劑的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于經微生物發酵或動植物提取、提純制得的工業用過氧化氫酶制劑的生產、檢驗和銷售。
25	QB/T 4615-2013 檸檬酸單位產品能源消耗限額	本標準規定了檸檬酸生產企業產品單位產量綜合能耗定額、計算公式、節能管理與措施。本標準適用于檸檬酸生產企業的各類能源消耗的統計分析、定額考核。
26	QB/T 4616-2013 味精單位產品能源消耗限額	本標準規定了使用淀粉質原料生產味精及外購谷氨酸生產味精的單位產品能源消耗限額的術語和定義、要求、統計范圍、計算方法及節能管理與措施。本標準適用于使用淀粉質原料生產味精及外購谷氨酸生產味精生產企業能耗的計算、考核，以及對新建和擴建項目的能耗控制。
27	QB/T 4622-2013 玻璃容器牛奶瓶	本標準規定了玻璃牛奶瓶的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存。本標準適用于盛裝新鮮牛奶、酸奶等乳制品的牛奶瓶。
28	QB/T 4624-2013 保溫容器保溫箱	本標準規定了保溫箱的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝和貯存。本標準適用于儲存預包裝食品和/或飲料，采用塑料內膽和外殼間填充隔熱材料達到隔熱效果的保溫容器，包括保溫（保冷）箱和桶。
29	BB/T 0019-2013 包裝容器方罐與扁圓罐	本標準規定了容量為1L～5L，橫截面為長方形和扁圓形的鍍錫薄鋼板金屬罐的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于方罐與扁圓罐的制造、使用、流通和監督檢驗。	BB/T 0019-2000

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工信部公示《赤砂糖試驗方法》等124項行業標準