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饅頭引發(fā)中國標(biāo)準(zhǔn)熱 國標(biāo)今年將日均完成三部

發(fā)布日期:2008-03-06  來源:網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載   復(fù)制網(wǎng)址
核心提示:2007年12月下達(dá)的第六批國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃共有1122項內(nèi)容,完成時限為2008年。這意味著,今年平均每天將完成3部國家標(biāo)準(zhǔn)。食品方面,繼饅頭標(biāo)準(zhǔn)之后,元宵、粽子、薩其馬等都將出臺標(biāo)準(zhǔn)。


    2007年12月下達(dá)的第六批國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃共有1122項內(nèi)容,完成時限為2008年。這意味著,今年平均每天將完成3部國家標(biāo)準(zhǔn)。食品方面,繼饅頭標(biāo)準(zhǔn)之后,元宵、粽子、薩其馬等都將出臺標(biāo)準(zhǔn)。推動這股中國標(biāo)準(zhǔn)化熱潮的是:中國各行業(yè)制訂標(biāo)準(zhǔn)的沖動,以及在標(biāo)準(zhǔn)制訂過程中,行業(yè)內(nèi)的利益驅(qū)動和利益紛爭。

    今年食品標(biāo)準(zhǔn)制修訂545項

    肉干豆腐干等榜上有名

    記者從國家標(biāo)準(zhǔn)委了解到,為滿足食品安全工作對標(biāo)準(zhǔn)的需求,完善我國食品安全及相關(guān)檢驗檢測技術(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)體系,僅涉及食品消費品安全方面的第三批國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂專項計劃內(nèi)容就包括:肉干、花椒油、魔芋干、醬香型白酒、方便米飯、豆花和黑芝麻糊、豆腐干等545項。該批計劃完成時限為2008年。

    上述545項內(nèi)容中,國家標(biāo)準(zhǔn)委都分別公示,并嚴(yán)格劃分了每項標(biāo)準(zhǔn)的名稱、主管部門、歸口單位和起草單位。而各個標(biāo)準(zhǔn)的起草單位也多為大學(xué)、科研院所和企業(yè),更多的則是兩者間的結(jié)合。歸口單位也大都為相關(guān)部委和相關(guān)行業(yè)協(xié)會。

    記者發(fā)現(xiàn),僅魔芋干標(biāo)準(zhǔn)一項,其起草單位就有:西南大學(xué)、四川省質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、四川省農(nóng)機院、四川順達(dá)魔芋食品公司、廣漢市魔芋研究所、成都航天魔芋機電設(shè)備研究所、云南省曲靖富力發(fā)展有限公司等7家單位之多。再比如,速凍水餃的起草單位為中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心,歸口單位為中國商業(yè)聯(lián)合會。

    國標(biāo)今年日均完成三部

    國家標(biāo)準(zhǔn)委成立于2001年10月11日,職責(zé)是在國務(wù)院的授權(quán)統(tǒng)一管理全國標(biāo)準(zhǔn)化工作。作為國家質(zhì)檢總局管理下的一個比較重頭的事業(yè)單位,它和國家質(zhì)檢總局在北京北三環(huán)馬甸橋西北角同一棟大樓里辦公。

    當(dāng)時,組建國家標(biāo)準(zhǔn)委的一個重大背景就是:為中國做好加入WTO的各項準(zhǔn)備工作。首當(dāng)其沖地是要分析研究國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),推動企業(yè)采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),加強國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化的統(tǒng)一管理;與此同時,各個行業(yè)國內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)也已經(jīng)在制訂規(guī)則方面躍躍欲試。

    而7年后的今天,通過查閱國家標(biāo)準(zhǔn)委已公布的相關(guān)文件,僅就食品、消費品質(zhì)量安全內(nèi)容方面,2007年12月下達(dá)的第六批國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃中,就共計有1122項內(nèi)容,其中強制性標(biāo)準(zhǔn)153項,推薦性標(biāo)準(zhǔn)967項,指導(dǎo)性技術(shù)文件2項。文件顯示,本批計劃完成時限為2008年。這也就意味著今年平均每天將制訂完成3部上述內(nèi)容的國家標(biāo)準(zhǔn)。

    除了食品、消費品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂專項之外,還有大量的其他領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)。比如,塑料購物袋的國家標(biāo)準(zhǔn),國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會會同中國輕工業(yè)聯(lián)合會面向全社會征求意見在昨天剛剛結(jié)束。

    饅頭元宵粽子都有標(biāo)準(zhǔn)

    饅頭標(biāo)準(zhǔn)“出籠”始末

    據(jù)了解,一“出籠”就惹起了社會廣泛關(guān)注的饅頭標(biāo)準(zhǔn)是2007年10月16日由國家標(biāo)準(zhǔn)委通過、公布,并于2008年1月1日正式實施的。

    而事實上,早在2003年時,該標(biāo)準(zhǔn)主要的起草單位之一河南興泰科技實業(yè)有限公司就通過河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,多次向國家標(biāo)準(zhǔn)委提出饅頭國家標(biāo)準(zhǔn)起草的立項申請。2005年6月6日,國家標(biāo)準(zhǔn)委正式批準(zhǔn)由該公司牽頭起草《小麥粉饅頭》國家標(biāo)準(zhǔn)。主要起草單位包括:河南興泰科技實業(yè)有限公司、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)(原鄭州糧食學(xué)院)等。

    《小麥粉饅頭》標(biāo)準(zhǔn)立項之后,2005年7月,河南興泰科技實業(yè)公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(哈爾濱)、湖北安琪酵母股份有限公司等單位進(jìn)行了協(xié)商,成立了《小麥粉饅頭》標(biāo)準(zhǔn)起草小組。2006年1月,根據(jù)起草小組的意見,由河南興泰科技實業(yè)有限公司進(jìn)行匯總,于2006年2月,形成了《小麥粉饅頭》國家標(biāo)準(zhǔn)草案的征求意見稿和編制說明。

    隨即,該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入征求意見階段,將各方意見匯總之后,對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改,于2006年10月形成標(biāo)準(zhǔn)草案送審稿,提交全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)工作委員會進(jìn)行專家評審。同年12月,該標(biāo)準(zhǔn)在深圳通過專家評審,形成報批稿,報國家標(biāo)準(zhǔn)委進(jìn)行審批,并于2007年10月16日通過、公布。

    然而,令起草單位以及其他事件中人沒有想到的是,該標(biāo)準(zhǔn)公布實施后,外界帶來的第一反應(yīng)不是好評,而竟然是以訛傳訛,近乎于惡搞的“饅頭只能規(guī)定為圓型”的傳聞。河南興泰科技實業(yè)有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人郭紅軍在接受采訪時很憤怒,“這是對標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)重誤解,我們有必要在事實上對外界進(jìn)行澄清。”

    也有標(biāo)準(zhǔn)制訂界的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,饅頭標(biāo)準(zhǔn)之所以在制訂出來后就遭人非議、惡搞,其重要原因就是,饅頭本身就是一個大眾化極強的食品,如果搞全國統(tǒng)一勢必對各地的差異、生活習(xí)慣產(chǎn)生影響。“從食品安全、營養(yǎng)的角度來說,標(biāo)準(zhǔn)是有道理。但數(shù)字化后的標(biāo)準(zhǔn)也將帶來一些問題,比如說,北方人吃的饅頭在口感上要比南方人吃的饅頭硬得多,方方面面都統(tǒng)一了勢必也不合適。”

    龍頭企業(yè)力挺元宵標(biāo)準(zhǔn)

    來自中國商業(yè)聯(lián)合會的消息稱,我國首部元宵產(chǎn)品的行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)將于今年年底前正式出臺,標(biāo)準(zhǔn)擬規(guī)定,在感官要求上,元宵產(chǎn)品應(yīng)滿足:表面呈白色,不酸敗且無異味,外形基本正圓,皮層薄厚均勻,不露餡、無裂口、無霉變,并無可見雜質(zhì);理化指標(biāo)上應(yīng)滿足:元宵餡料含量將不得低于產(chǎn)品的20%,水分不得高于45%,總糖應(yīng)小于等于30%。

    此外,元宵產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)正式出臺后,將在標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,將元宵產(chǎn)品納入到QS食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度中。

    據(jù)了解,作為行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè),北京稻香村食品有限責(zé)任公司最早向中國商業(yè)聯(lián)合會提交了申請制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的計劃。稻香村品控部主任郭亞平告訴記者,在企業(yè)與中國商業(yè)聯(lián)合會申請制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的溝通過程中,商業(yè)聯(lián)合會經(jīng)過一系列研究,決定牽頭制訂元宵的國家標(biāo)準(zhǔn)。稻香村等一些企業(yè)則作為支持單位,參與了標(biāo)準(zhǔn)的研討。

    “現(xiàn)在公布的國家標(biāo)準(zhǔn)還不是正式的標(biāo)準(zhǔn),只是征求意見稿。相關(guān)部門還要通過后期的驗證和討論,修改和完善。”郭亞平說,因為標(biāo)準(zhǔn)的制訂是代表了一個行業(yè)整體水平的,因此商業(yè)聯(lián)合會會組織各相關(guān)企業(yè)進(jìn)行研討,各企業(yè)也會結(jié)合自己的特點,發(fā)表意見。最終制訂出一個合理的標(biāo)準(zhǔn)。

    郭亞平稱,元宵作為傳統(tǒng)的節(jié)令性食品,一直以來沒有一個正式的標(biāo)準(zhǔn),使得元宵市場良莠不齊。而擁有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),成了企業(yè)“夢寐以求”的事情。元宵生產(chǎn)企業(yè)北京市桂香村食品中心相關(guān)負(fù)責(zé)人也同意這樣的看法。他認(rèn)為,元宵作為一種特殊的有中國特色的傳統(tǒng)食品,在其市場不斷規(guī)范化的今天,非常需要一種標(biāo)準(zhǔn)來“約束”。

    粽子標(biāo)準(zhǔn)制訂競爭激烈

    據(jù)《成都商報》報道,浙江五芳齋集團(tuán)正在制訂粽子的國家標(biāo)準(zhǔn),該集團(tuán)已受國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會委托組建工作組。該企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人透露,目前正在籌備工作組的階段,今年下半年就能把標(biāo)準(zhǔn)拿出來。

    該負(fù)責(zé)人聲稱,按照相關(guān)規(guī)定,他們會在本行業(yè)中找到5家代表企業(yè),抽出相關(guān)高級技術(shù)人員共同擬定粽子的國標(biāo)。這次粽子國標(biāo)的制訂主要從原料、工藝、衛(wèi)生等方面分品種定向考慮。“比如甜粽,我們會從含糖量和水分等方面制訂相應(yīng)的控制標(biāo)準(zhǔn)。”


    但記者還了解到,有關(guān)粽子的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),2005年中國商業(yè)聯(lián)合會已經(jīng)公布了一個。看來,不僅企業(yè)在爭搶標(biāo)準(zhǔn)的制訂,在企業(yè)和行業(yè)協(xié)會間也存在著標(biāo)準(zhǔn)制訂的競爭。

    除了在制訂首部元宵產(chǎn)品的行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)之外,昨天,記者在中國商業(yè)聯(lián)合會的網(wǎng)站上還看到,由該會負(fù)責(zé)起草的“薩其馬”(計劃編號:20071174-T-469)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)已完成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿,目前正向各有關(guān)單位征求意見和建議。

    領(lǐng)頭企業(yè)更愿訂立標(biāo)準(zhǔn)

    據(jù)中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會技術(shù)部部長張秀春介紹,目前,我們的絕大多數(shù)行業(yè),都存在著標(biāo)準(zhǔn)的缺失。現(xiàn)在的普遍做法是,無論是國家標(biāo)準(zhǔn),還是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般都是由行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)、領(lǐng)軍企業(yè)來牽頭完成。這在國外也是慣例。比如國外著名的西門子等知名大企業(yè)都參與了很多國際標(biāo)準(zhǔn)的制訂。

    張秀春表示,領(lǐng)軍企業(yè)更有為行業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)的“沖動”。作為一個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草、制訂者來說,對將來企業(yè)自身發(fā)展帶來的優(yōu)勢也是潛在的。利益驅(qū)動的成分不言而喻。“作為企業(yè),它肯定更愿意讓自己的想法更多地體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)的制訂中。”“這也就更需要在標(biāo)準(zhǔn)的制訂過程中,用程序來保證標(biāo)準(zhǔn)在制訂中不偏向任一個企業(yè)。”張秀春說。

    記者從國家標(biāo)準(zhǔn)委了解到,標(biāo)準(zhǔn)的制訂,其具體程序一般要經(jīng)過如下幾個步驟:制訂標(biāo)準(zhǔn)計劃;組織工作組,編制工作方案;提出標(biāo)準(zhǔn)草案征求意見稿;征求意見,提出草案送審稿;對送審稿進(jìn)行審查,提出標(biāo)準(zhǔn)草案報批稿;主管部門審批、發(fā)布;正式標(biāo)準(zhǔn)出版。

    在實際操作中,一般都是由某行業(yè)內(nèi)領(lǐng)頭企業(yè)“游說”質(zhì)檢部門的標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)機構(gòu),來立項為本行業(yè)制訂標(biāo)準(zhǔn)。爾后,聯(lián)合有一定研究能力的科研單位來共同拿出草案。無論是饅頭標(biāo)準(zhǔn)還是其他的標(biāo)準(zhǔn)都是這個過程。張秀春說,“在這個過程中,就需要眾多行業(yè)企業(yè)、專家來介入程序,大家開會協(xié)調(diào),專家組審查,以保證標(biāo)準(zhǔn)不偏私。”

    玻璃安全膜標(biāo)準(zhǔn)利益之爭

    “有些競爭對手干擾論證”

    張秀春透露,在國外更多的是行業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn),這也將是一個發(fā)展趨勢。因為相比而言,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)水平要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)。目前,國內(nèi)的很多高水平、高門檻的高新技術(shù)行業(yè)已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)自己發(fā)起制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2007年,已經(jīng)正式被中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會在《中國標(biāo)準(zhǔn)化》出版物2007年12期上公告頒布的“CAS140-2007玻璃安全膜標(biāo)準(zhǔn)”就是其中一個。

    和大多數(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一樣,玻璃安全膜標(biāo)準(zhǔn)也是由該行業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)發(fā)起制訂的。然而,制訂的過程并不順利。其間夾雜著行業(yè)內(nèi)同行間的口水戰(zhàn)與利益紛爭。

    由于國內(nèi)汽車、建筑物太陽膜、安全膜等玻璃貼膜市場巨大,截止到2007年,國內(nèi)市場共注冊了近3000種安全膜品牌。

    作為國內(nèi)玻璃安全膜標(biāo)準(zhǔn)制訂的發(fā)起人,中福瑞達(dá)商務(wù)技術(shù)公司從2006年6月起就開始與中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會接觸,商討制訂玻璃安全膜標(biāo)準(zhǔn)。之后,經(jīng)過協(xié)商,作為中立第三方的中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會開始廣撒英雄帖,召集其他全國銷售汽車、建筑玻璃安全膜的知名企業(yè)參與進(jìn)來,共同商討制訂。

    “當(dāng)時,我們已經(jīng)作出了很大讓步,但標(biāo)準(zhǔn)的起草仍然十分艱難。有些競爭對手以各種刁鉆理由干擾論證。”代表中福瑞達(dá)商務(wù)技術(shù)公司全程參與該標(biāo)準(zhǔn)起草、制訂的負(fù)責(zé)人喬森談起這段經(jīng)過還不免唏噓。

    “標(biāo)準(zhǔn)都是妥協(xié)的產(chǎn)物”

    據(jù)了解,當(dāng)時的標(biāo)準(zhǔn)草案是由中福瑞達(dá)公司參照國外先進(jìn)的‘美國UL972防盜玻璃標(biāo)準(zhǔn)’起草的。但是,由于其他企業(yè)難以達(dá)到草案標(biāo)準(zhǔn),就只能又劃分出安全防護(hù)水平不同的ABC三個等級。讓其他企業(yè)去遵循。但這也遭到其他企業(yè)的非議:“認(rèn)為起點太高,沒有普適性。”

    喬森回憶,當(dāng)時還有一個矛盾焦點是,有一部分企業(yè)要求將玻璃安全膜標(biāo)準(zhǔn)具體區(qū)分為三類:汽車玻璃貼膜、建筑物玻璃貼膜和玻璃安全膜標(biāo)準(zhǔn)。“在國外,無論是從公共安全的考慮,還是私人安全,都不允許汽車粘貼太陽膜。”

    “汽車玻璃本身是以鋼化玻璃為主體,俗稱安全玻璃。一旦玻璃被擊碎是顆粒狀整體崩潰,以免像普通玻璃那樣以塊狀飛濺對人造成傷害。但如果給汽車玻璃安裝上太陽膜,在受到較大沖擊時,玻璃因被貼膜粘住,仍會以塊狀物飛濺,使汽車玻璃本身的安全性難以體現(xiàn)。”喬森說。

    “當(dāng)時,自己所支持的一派觀點認(rèn)為,沒有必要再制訂所謂汽車貼膜的標(biāo)準(zhǔn)。”喬森說,“應(yīng)該制訂的是禁止和限制性的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),而不是讓這種明顯對安全構(gòu)成危害的產(chǎn)品在中國通過標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會的工作放大、合法化和得到鼓勵。”

    “但是一些企業(yè)出于自己的利益考慮,還是堅持要求分別制訂三種標(biāo)準(zhǔn)。”喬森稱。最后標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會也只好在標(biāo)準(zhǔn)中予以讓步。

    全程參與了該標(biāo)準(zhǔn)制訂過程的中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)專家趙臨斌指出,任何標(biāo)準(zhǔn)的制訂都是妥協(xié)的產(chǎn)物,應(yīng)該代表了行業(yè)內(nèi)比較先進(jìn)的技術(shù)質(zhì)量水平。“而且,玻璃安全膜標(biāo)準(zhǔn)并不是強制性的,也不會產(chǎn)生行業(yè)壟斷。”

    “標(biāo)準(zhǔn)只是要商家去自愿遵循。它最大的意義就在于能夠通過標(biāo)準(zhǔn)的鑒別,還原商品,就是要解決魚龍混雜的局面,把魚和龍區(qū)別開。讓消費者認(rèn)清成本80元的商品和成本800元商品的區(qū)別。而不是通過標(biāo)準(zhǔn)的制訂達(dá)到80%的商家倒閉。”趙臨斌解釋。

    雖然標(biāo)準(zhǔn)最后是一個妥協(xié)的產(chǎn)物,讓最早發(fā)起人并不感到十分滿意。但2008年,在國內(nèi)玻璃安全膜市場上總算也有了一個大家都可以遵循的標(biāo)準(zhǔn)。

    而在上海汽車遮陽膜的市場上,由上海汽車配件流通行業(yè)協(xié)會牽頭,眾多遮陽膜生產(chǎn)企業(yè)正在共同參與,并將申報上海市技術(shù)監(jiān)督局,要求制訂《上海市汽車玻璃膜施工質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)(技術(shù)規(guī)范)》以規(guī)范自己的那部分市場。(記者 范穎華 鄒樂 聶愛玲)

    各方聲音

    “標(biāo)準(zhǔn)熱”是好現(xiàn)象

    佟亞麗,人事部人才能力建設(shè)與評價研究室副主任,副研究員,對我國標(biāo)準(zhǔn)制定頗有研究。

    采訪中,佟亞麗首先肯定了目前的“標(biāo)準(zhǔn)熱”是好的趨勢,是企業(yè)走向現(xiàn)代化的表現(xiàn)。企業(yè)在發(fā)展過程中,從產(chǎn)品到品牌,再到標(biāo)準(zhǔn),這是一條良性的軌道。有更多的企業(yè)按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),那我們離國際標(biāo)準(zhǔn)的距離也會逐漸拉近。

    佟亞麗并不認(rèn)為由企業(yè)牽頭制訂標(biāo)準(zhǔn)會出現(xiàn)行業(yè)壟斷。標(biāo)準(zhǔn)的制訂是有一套嚴(yán)格程序的,由國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會監(jiān)督并組織論證,一旦出臺,就是企業(yè)必須遵守的“法”。標(biāo)準(zhǔn)出臺后,中小企業(yè)可以依照標(biāo)準(zhǔn)向大企業(yè)靠攏,事實上有利于他們提高企業(yè)的競爭力。佟亞麗告訴記者,國外的標(biāo)準(zhǔn)制定都是由行業(yè)協(xié)會來牽頭,而我國的行業(yè)組織不夠發(fā)達(dá),國家職能部門不可能對每個行業(yè)的具體實踐情況都十分了解,因此有可能導(dǎo)致制訂過程中出現(xiàn)一些偏差。這就需要做好標(biāo)準(zhǔn)論證工作,使其既符合廣大企業(yè)的生產(chǎn)要求,又能為消費者帶來好處。

    談到目前遭到熱議的饅頭和元宵標(biāo)準(zhǔn),佟亞麗指出,在企業(yè)的實際生產(chǎn)中這些標(biāo)準(zhǔn)還是有指導(dǎo)意義的。至于目前一些輿論上的批判意見,她認(rèn)為這是由認(rèn)識上的偏差導(dǎo)致的,應(yīng)該認(rèn)識到這些標(biāo)準(zhǔn)的積極意義。

    標(biāo)準(zhǔn)制訂要科學(xué)

    全國人大代表、中科院研究員張鐘寧表示,從一名普通消費者的角度出發(fā),他首先認(rèn)為“制定國家標(biāo)準(zhǔn)是件好事。”但同時標(biāo)準(zhǔn)制訂不能胡來,要具有充分的科學(xué)性。

    “任何產(chǎn)品都應(yīng)該有標(biāo)準(zhǔn),否則消費者無法判定它是否合格。”在張鐘寧看來,如果新產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn),也至少要規(guī)定個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只有這樣,才能不斷規(guī)范市場,不至于造成混亂。

    張鐘寧認(rèn)為,國家相關(guān)部門應(yīng)該加快產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制訂,尤其是同類產(chǎn)品與國際接軌時,更要對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化,按照科學(xué)方法盡快與國際接軌。

    在認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)的重要性之后,張鐘寧也表示出了擔(dān)憂。“標(biāo)準(zhǔn)制訂不能胡來,要有科學(xué)依據(jù)。同時標(biāo)準(zhǔn)制訂后,企業(yè)會不會執(zhí)行,需要有關(guān)政府部門的監(jiān)督。”

    饅頭標(biāo)準(zhǔn)無需國家定

    今年1月10日出版的《南方周末》發(fā)表署名秋風(fēng)的文章說:

    讓企業(yè)、行業(yè)協(xié)會自行去制訂標(biāo)準(zhǔn),讓不同的標(biāo)準(zhǔn)自由競爭,這是保護(hù)消費者的最佳標(biāo)準(zhǔn)制度。

    “圓饅頭”國標(biāo)引發(fā)無數(shù)批評、嘲諷,國家標(biāo)準(zhǔn)委出面解釋說,關(guān)于饅頭形狀的這個國家標(biāo)準(zhǔn),只是一個推薦性標(biāo)準(zhǔn),而不是強制性標(biāo)準(zhǔn)。但是,假如只是推薦性標(biāo)準(zhǔn),用得著國家來定嗎?進(jìn)一步說,強制性標(biāo)準(zhǔn)也一定得由國家來統(tǒng)一制訂嗎?

    談及標(biāo)準(zhǔn),很多人一臉的嚴(yán)肅。尤其是近些年來,在網(wǎng)絡(luò)、通信等高技術(shù)行業(yè),很多侈談什么國際標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)。這些人士似乎有意忽略了一個基本事實:世界通行的幾乎所有重要標(biāo)準(zhǔn),其實都與政府無關(guān),基本上是企業(yè)、各個層次的產(chǎn)業(yè)協(xié)會制訂的。所謂的國際標(biāo)準(zhǔn),通常也不過是國際產(chǎn)業(yè)組織將企業(yè)或產(chǎn)業(yè)組織的標(biāo)準(zhǔn)予以承認(rèn)而已。

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