各有關單位：

根據(jù)《中華人民共和國標準化法》和國家標準化管理委員會、民政部制定的《團體標準管理規(guī)定》等文件規(guī)定，世界中餐業(yè)聯(lián)合會標準《豬肘食品制作工藝規(guī)范》已通過立項論證，同意立項。

《豬肘食品制作工藝規(guī)范》團體標準由正大電子商務（浙江）有限公司牽頭，聯(lián)合中睿產(chǎn)創(chuàng)科技(北京)有限公司、四川旅游學院、國軍標(北京)標準化技術研究院、成都市蜀都研創(chuàng)食品有限公司等單位共同起草。

請各有關單位盡快組織起草并完成標準的制定工作。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會

2025年7月2日

世界中餐業(yè)聯(lián)合會關于關于《豬肘食品制作工藝規(guī)范》團體標準立項通知.pdf