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《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 N-亞硝胺類(lèi)化合物遷移量和釋放量的測(cè)定》(GB 31604.62-2025)解讀材料

發(fā)布日期:2025-03-27  來(lái)源:國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局   復(fù)制網(wǎng)址
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核心提示:《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 N-亞硝胺類(lèi)化合物遷移量和釋放量的測(cè)定》(GB 31604.62-2025)解讀材料

本標(biāo)準(zhǔn)為制定標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)第一部分遷移試驗(yàn)所得浸泡液中N-亞硝胺類(lèi)化合物和N-亞硝胺可生成物,N-亞硝胺類(lèi)化合物在堿性條件下,經(jīng)液液萃取、濃縮后測(cè)定;N-亞硝胺可生成物在酸性條件下與人工唾液中進(jìn)行亞硝化,然后在堿性條件下,經(jīng)液液萃取、濃縮后測(cè)定,測(cè)定方法均為氣相色譜-質(zhì)譜法(GC-MS法)、氣相色譜-熱能分析儀法(GC-MS法),主要用于適用于食品接觸用橡膠材料及制品中15種N-亞硝胺類(lèi)化合物及可生成物遷移量的測(cè)定。第二部分在規(guī)定條件下奶嘴中N-亞硝胺類(lèi)化合物和N-亞硝胺可生成物釋放到試液中,N-亞硝胺類(lèi)化合物在堿性條件下,經(jīng)液液萃取、濃縮后測(cè)定;N-亞硝胺可生成物在酸性條件下進(jìn)行亞硝化,然后在堿性條件下,經(jīng)液液萃取、濃縮后測(cè)定,測(cè)定方法均為氣相色譜-質(zhì)譜法(GC-MS法)、氣相色譜-熱能分析儀法(GC-TEA法),適用于奶嘴中15種N-亞硝胺類(lèi)化合物及可生成物釋放量的測(cè)定。

本標(biāo)準(zhǔn)適用的材質(zhì)、食品模擬物、物質(zhì)種類(lèi)及各項(xiàng)方法性能參數(shù)均可滿(mǎn)足《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴》(GB 4806.2-2015)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》(GB 4806.11-2023)的配套要求。 

相關(guān)閱讀:GB 31604.62-2025 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 N-亞硝胺類(lèi)化合物 遷移量和釋放量的測(cè)定

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