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本修改單根據(jù)產(chǎn)品特性，將固體飲料、糖果等基質(zhì)的樣品與普通食品分開，并相對應(yīng)地針對添加游離態(tài)β-胡蘿卜素的固體飲料、糖果等類別食品引入了不皂化提取的前處理方法。本修改單不僅提高了檢驗(yàn)方法的準(zhǔn)確性，為食品中β-胡蘿卜素的檢測提供嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)依據(jù)，還提高了實(shí)驗(yàn)效率，降低了檢測成本。
相關(guān)閱讀：GB 5009.83-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中胡蘿卜素的測定（含第1號修改單）
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