國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《糕點(diǎn)術(shù)語》由 TC488（全國焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）歸口，TC488SC1（全國焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)糕點(diǎn)分會(huì)）執(zhí)行 ，主管部門為中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)。

主要起草單位 中國商業(yè)聯(lián)合會(huì) 、咀香園健康食品（中山）有限公司 、北京稻香村食品有限責(zé)任公司 、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 、東莞徐記食品有限公司 、廣東金九餅業(yè)有限公司 、哈爾濱老鼎豐食品有限公司 、順南食品（深圳）有限公司 、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰��?、浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司等 。

征求意見稿

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