新華網上海8月27日專電（記者李榮）上海建立食用水產品養殖場"準出"制度。日前滬郊首批25家水產養殖企業獲得相關準出證明，由此與水產品的市場準入、獲證上市相銜接，推動上海本地食用養殖水產品的檔次提升。在上海世博會召開前，這一"準出"制度將推廣至上海100家標準化水產養殖場。

    據負責"準出"制度推行的上海水產行業協會相關人士介紹，首批獲得準出證明的水產養殖企業共25家，均具有法人資格，分布在滬郊南匯、青浦、松江、金山等8個區縣，都完成了標準化水產養殖場建設，其食用養殖水產品生產管理從水質監控、選苗養成到飼料等投入品都按照相關技術規范要求操作。這些企業的養殖面積合計達1.42萬畝，約占全市已建成的標準化養殖場的一半；養殖品種涵蓋了本市地產的14種水產品，預計今年養殖產量約720萬公斤。

    據了解，此次獲頒的"準出"證明，具有市場準入需提供的質量檢驗合格證明和產地證明的作用；可成為經銷商和加工企業優先收購的依據，逐步做到優質優價；可作為優先享受國家支農惠農政策的依據。通過建立"準出"制度，有效提高上海養殖水產品質量的安全水平，為水產品的市場"準入"奠定基礎。今后，準出證明的申請將按照社會化、程序化進行，符合條件的上海水產養殖企業均可自愿申請。

    上海水產行業協會人士說，5年前，上海的水產養殖場已實行了漁業檔案制度；2005年起，啟動了養殖場標準化建設，2010年將完成全市12萬畝標準化水產養殖場建設。今年啟動建設上海食用養殖水產品"準出"制度，以逐步與"市場準入制度"相銜接。