明年起,酒瓶上如果再標注是1988年的葡萄酒,那么,這瓶酒必須是1988年采摘的葡萄釀制,而且這一年的葡萄汁含量在這瓶酒里也要達到80%。
也就是說,1988產自法國等如果是虛報“年齡”的葡萄酒,或者以半汁冒充全汁的葡萄酒都將要被叫停。
【新規定】
葡萄酒新國標下月起實施
“生產葡萄酒不能再搞半汁葡萄酒,更不準生產‘三精一水酒’。”昨日,記者從省質監局獲悉,明年1月1日起,葡萄酒的國家新標準在生產領域要開始執行。
據省質監局食品處有關人士介紹,這個新標準是根據1994年推薦性的原葡萄酒標準修改的,這個標準即《葡萄酒》(GB 15037-2006),是國家強制性標準。
提起葡萄酒,有人難免想起個別企業生產的“三精一水酒”。新標準在這一方面予以限制,對于業界普遍關注的年份葡萄酒、品種葡萄酒和產地葡萄酒,新標準也給出了定義,并按色澤將葡萄酒分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒;按含糖量將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按二氧化碳含量將葡萄酒分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。
另外,新標準還規定,如果葡萄酒標注是哪個年份的,哪個年份的葡萄酒汁含量必須要達到80%。也就是說,虛報“年齡”的葡萄酒、半汁冒充全汁的葡萄酒等現象在葡萄酒行業都將一一被叫停。
【本地應對】
政企聯手給河南葡萄酒“把脈”
為應對這一新標準實施,省質監局日前聯合我省60多家葡萄酒生產企業,專門聚集在商丘,為全省葡萄酒產業發展“把脈”。
據了解,河南葡萄酒已有50年的發展歷史。在上世紀80年代,我省“黃河故道”葡萄酒產區曾躋身“中國四強”序列,原民權葡萄酒廠等企業產品在國內外評比中曾多次獲獎,上世紀90年代中期進入低谷,當前又呈復蘇態勢。
但由于今年2月3日央視對民權葡萄酒質量曝光影響,我省今年截至10月底全省葡萄酒產量僅有0.95萬千升,同比下降56%,急劇下滑。
針對這一情況,在此次“把脈”會上,“不濫用食品添加劑,自覺接受社會各界監督,”全省57家與會葡萄酒企業負責人在倡議書上簽上了自己的名字,并承諾保證按照國家標準組織生產,保證不使用非食品原料、不濫用食品添加劑、不使用回收食品做原料加工食品,保證不制假售假,對有問題食品及時采取召回措施。
【記者調查】
市場還有不少非國標葡萄酒
再有一周時間,這一強制規定要在生產領域實施,昨日,記者走訪鄭州市部分商場、食品批發市場,發現有不少葡萄酒還是帶著企業標準在銷售。
在正道花園商廈負一樓銷售白酒和葡萄酒的專柜,有長城、張裕和王朝三個品牌的干紅葡萄酒。其中,幾款標稱每瓶78元的張裕干紅葡萄酒,促銷價每瓶58元,瓶身標注產品執行標準是Q/(企業標準)。
“沒聽說有什么新標準,這種酒現在促銷是因為圣誕節的活動。”該專柜的女營業員說。
在該商場負一樓電梯處,專門銷售進口葡萄酒。標稱是美國、意大利、法國等多個國家的葡萄酒陳列在貨架上,其中一款標注為1988年法國原裝葡萄酒,售價每瓶128元,但瓶子上也沒有見到即將實施的國家強制標準。