歐盟正醞釀一項新法案,將允許以混合紅白葡萄酒這種方式生產桃紅酒。對此,法國釀酒商并不認同。
法國生產商表示,桃紅酒是采用專門技術,將壓榨后的紅葡萄在白葡萄汁中浸泡一段時間,最后制成桃紅酒,并非簡單的將兩種酒混合。但是,歐盟委員會認為,這種做法不利于法國、西班牙和意大利廠商開辟中國等新興市場。
事實上,多年來人們普遍認為桃紅酒與紅、白葡萄酒具有相同的地位。2007年《品醇客》網站曾就“桃紅酒是否是一種嚴肅的葡萄酒?”進行了民意調查,結果80%以上的受訪者給予了肯定回答。
代表法國大多數葡萄酒商的AGPV聯盟主席Xavier de Volontat指責歐盟的一項法案,就使他們為爭取桃紅酒的高貴地位之努力付之東流。Volontat說:“今晚回家,請試著在白葡萄酒中加入幾滴紅酒,您會發現得到的是橙色而非桃紅色,而且酒的口味也不好。”
歐盟委員會發言人稱,已經意識到法國部分產區(如普羅旺斯)生產商的憂慮,會對他們做出適當回應。
據報,歐盟的這項法案將于4月27日投票表決。現在法國釀酒葡萄種植商擔心,法案一旦通過,市場上就會充斥著大量劣質的桃紅酒。