近期我會擬組織制定《凈香型白酒》團體標準，現將立項說明如下：

隨著酒類的消費場景豐富，青年人也更多的參與到烈酒中來，普遍對于白酒的消費提出新的要求，迫切需要一種將新技術應用于傳統生產方式，將創新口感與傳統口感相結合。目前上海開山酒業公司立足于傳統國粹，充分借鑒引用國際先進釀造技術，創造出適合于多場景品鑒和飲用新型白酒，并已經取得一定市場，但是市場上也出現了一些良莠不齊的創新產品，擾亂了市場，為保障行業健康發展，統一規范，特制訂此標準。

我會現就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于2022年1月13日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com到期無回復視為同意。

中國食品工業協會

2021年12月30日