國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《畜禽肉質(zhì)量分級(jí) 牛肉》由 TC516(全國(guó)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì))歸口上報(bào)及執(zhí)行 ,主管部門(mén)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。擬實(shí)施日期:發(fā)布后個(gè)月正式實(shí)施。
主要起草單位 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì) 、北京清真食品有限公司 、內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司等 。