Q/LYSP 0008 S-2020 面條
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉或蕎麥粉為主要原料,輔以水、食用玉米淀粉、蔬菜粉(南瓜粉、胡蘿卜粉、菠菜粉、西紅柿粉、紫薯粉)中的一種、食用鹽、食用酒精,再添加或不添加食品添加劑(山梨糖醇液、碳酸鉀、碳酸鈉、丙酸鈣、丙二醇、單辛酸甘油酯、乳酸鈉),經(jīng)原料預(yù)處理、配料、和面、壓面、成型、干燥、包袋等加工工藝制成的非即食面條,屬于其他糧食加工品中的谷物粉類制成品(生濕面制品)。
本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享,只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除,勿作他用。工作使用請(qǐng)購買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。