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Q/FQLH 0001 S-2023 速凍調制水產品

本標準規定了調制水產制品的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以鮮、凍動物性水產品及其制品為原料，以面包粉、面包糠、水、食用鹽、復合水份保持劑（三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉）中一種或幾種為輔料，經前處理、攪拌或不攪拌、斬拌或不斬拌、調制或不調制、內包裝、速凍、外包裝而制成的非即食速凍調制水產品。