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本標準規定了谷物雜糧加工品的分類、要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以大米、糙米、谷物加工品、混合雜糧類、谷物碾磨加工品、豆類及其制品中的一種或幾種為主要原料，根據生產需要選擇性添加或不添加西米、亞麻籽、奇亞籽、人參（人工種植）、枸杞子、蛹蟲草、蔬菜制品、水果制品、食用菌干制品、水產干制品、肉制品、蛋制品、代用茶、茶葉、堅果與籽類、薯類和膨化食品、蜜餞、可食用花卉、山藥、芡實、菱角、蓮子（去芯）、白果、扁豆、新會陳皮、燕窩、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、烏梅、木瓜、玉竹、佛手、杏仁、羅漢果、金銀花、姜（生姜、干姜）、胖大海、茯苓、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、高良姜、黑胡椒、酸棗仁、橘皮、薏苡仁、白芷、龍眼肉(桂圓)、肉桂、棗(大棗、黑棗、酸棗)、砂仁、菊花、黃精、薄荷、薏苡仁、阿膠、蝮蛇、烏梢蛇、山楂、馬齒莧、火麻仁、白扁豆、決明子、百合、余甘子、沙棘、花椒、赤小豆、麥芽、昆布、郁李仁、青果、魚腥草、梔子、香櫞、香薷、桃仁、荷葉、萊菔子、淡竹葉、淡豆豉、菊苣、紫蘇、紫蘇籽、葛根、槐花、蒲公英、榧子、薤白、覆盆子、雞內金、甘草、鮮白茅根、藿香、黃芥子、枳椇子、槐米、鮮蘆根、代代花、白扁豆花、皂角米（貴州）、石斛（紫皮石斛）(云南)、林蛙油（雪蛤）(吉林長白山)、螺旋藻、酵母片、黑蒜、魚翅、鐵皮石斛花(福建)、鐵皮石斛葉(福建)、連翹葉(山西)、黑果枸杞、牛奶磷脂、濃縮牛奶蛋白、蕎麥苗（苦蕎麥苗）、乳清發酵粉、燕麥苗、憂遁草（鱷嘴花）、楂魚油、椰漿、玉米須、膠原蛋白肽、納豆、花粉、魔芋、刺梨、蠶蛹、牛蒡根、五指毛桃、黃明膠中的一種或幾種單一品種為輔料，或添加前述的一種或多種原輔料按照一定比例配比好的混合料，清洗（或不清洗）、干燥（或不干燥）后，添加或不添加食糖、鹽、酒類、食用油、油脂及其制品、乳制品、固體飲料、植物酵素、糖果中的一種或幾種為輔料，添加（或不添加）以國家衛生健康委員會（國家衛生和計劃生育委員會、國家衛生部）以公告、批復、復函形式同意作為普通食品或新資源食品的原料【低聚木糖、L-阿拉伯糖、水解蛋黃粉（用于豆類制品）、異麥芽酮糖醇、菊粉、鹽藻及提取物、魚油及提取物、地龍蛋白、乳礦物鹽、牛奶堿性蛋白、植物甾醇、玉米低聚肽粉、磷脂酰絲氨酸、瑪咖粉、蛋白核小球藻、烏藥葉、辣木葉、茶樹花、廣東蟲草子實體、茶藨子葉狀層菌發酵菌絲體、裸藻、丹鳳牡丹花、低聚甘露糖、馬克斯克魯維酵母、殼寡糖、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌、塔格糖、圓苞車前子殼、枇杷葉、阿拉伯半乳聚糖、竹葉黃酮、燕麥β -葡聚糖、清酒乳桿菌、產丙酸丙酸桿菌、(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素、寶樂果粉、N-乙酰神經氨酸、順-15-二十四碳烯酸、西蘭花種子水提物、米糠脂肪烷醇、黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻(葛仙米) 、明日葉、枇杷花、蟬花子實體(人工培植)、食葉草】，經挑選、整理、配料、混合（或不混合）等主要工藝加工而成的預包裝谷物雜糧加工品（以下簡稱產品）。