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本標準規定了百合潤羮（罐頭）的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以百合、桂圓、蓮子、枸杞、銀耳、藜麥、青稞、蕎麥、紅小豆、白扁豆、胡蘿卜、紅心蘿卜、蘋果、梨、桑葚、樹苺、葡萄干中的一種或多種為原料，配以薏苡仁、茯苓、山楂、白果、棗（大棗、黑棗、酸棗）、桃仁、金銀花、決明子、山藥、菊花、葛根、麥冬、水提取物[甘草、橘皮、桔梗、馬齒莧、胖大海、蒲公英、淡竹葉、酸棗仁、芡實、食用香辛料（生姜、當歸）]中的一種或多種，輔以食用鹽、冰糖、白砂糖、紅糖、果糖、赤沙糖、果葡糖漿、黑糖糖漿、麥芽糖中的一種或多種，添加食品添加劑（維生素C、赤蘚糖醇、乳糖醇、木糖醇、羅漢果甜苷、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、乙酰磺胺酸鉀、環己基氨基磺酸鈉、海藻酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、黃原膠、姜黃、果膠、羧甲基纖維素鈉、食用香精）中的一種或多種，再經配料、罐裝、殺菌等工序制成的百合潤羮（罐頭）。