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Q/HKH 0001 S-2022 玫瑰花醬

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玫瑰花醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以重瓣食用紅玫瑰鮮花瓣(去雜、清洗)、糖(白砂糖、紅糖、蜂蜜中的一種或幾種）為主要原料，經(jīng)攪拌均勻、發(fā)酵或不發(fā)酵、灌裝、封口、殺菌或不殺菌工藝制成的玫瑰花醬。