本標準規定了果醋味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。
本標準適用于以生活飲用水(經過濾、反滲透)、濃縮果汁(濃縮蘋果汁、濃縮山楂汁、濃縮藍莓汁、濃縮草莓汁、濃縮紅棗汁、濃縮枸杞汁、濃縮雪蓮果汁、濃縮葡萄汁中的一種或幾種)、原醋(蘋果原醋、山楂原醋、藍莓原醋、草莓原醋、紅棗原醋、枸杞原醋、柿子原醋、葡萄原醋中的一種或幾種)為原料、加入白砂糖(添加或不添加)、蜂蜜、重瓣紅玫瑰花提取物、果葡糖漿、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、木糖醇、赤蘚糖醇、乙基麥芽酚、食用鹽、檸檬酸、DL-蘋果酸、冰乙酸(又名冰醋酸)、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、六偏磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、食用色素(焦糖色、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、莧菜紅、亮藍中的一種或幾種)、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食品用香精(蘋果香精、山楂香精、藍莓香精、草莓香精、紅棗香精、枸杞香精、蜂蜜香精、葡萄香精、柿子香精、雪蓮果香精、醋類增香劑香精、黑醋粟香精中的一種或幾種)中的幾種為原料,經調配、過濾、殺菌、灌裝、包裝而制成的果醋味飲料。