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Q/QLSW 0003 S-2022 方便沖調(diào)粉（沖調(diào)豆粉制品）

本標準規(guī)定了方便沖調(diào)粉（沖調(diào)豆粉制品）的技術(shù)要求、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。
本標準適用于以大豆粉、赤小豆粉、蕓豆粉、黑豆粉、綠豆粉、鷹嘴豆粉、紅豆粉中一種或幾種為主要原料，添加小麥粉、燕麥（麥片）、大米粉、小米粉、薏米粉、蕎麥粉、玉米粉、黑米粉、小麥胚芽粉、黑芝麻粉、核桃粉、蓮子粉、花生粉、亞麻籽粉、黃瓜籽粉、生菜籽粉、魔芋粉、葛根粉、山藥粉、紫薯粉、紅棗粉、枸杞粉、山楂粉、藍莓粉、甜橙粉、檸檬粉、木瓜粉、葡萄干、苦瓜粉、羽衣甘藍粉、藕粉、食用馬鈴薯淀粉、大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、速溶豆粉、豆奶粉、奶粉、植脂末、可可粉、冰糖、白砂糖、赤砂糖、紅糖、黑糖、麥芽糊精、大豆低聚糖、低聚果糖、水蘇糖、低聚異麥芽糖、海藻糖、殼寡糖、食用葡萄糖、蜂蜜、大豆膳食纖維粉、淡水魚膠原蛋白肽粉、牛初乳粉、膠原蛋白肽、海洋魚低聚肽粉、牡蠣肽、海參肽、酪蛋白肽、酪蛋白、燕窩肽粉、海參肽粉、食用螺旋藻粉、木耳粉、香菇粉、猴頭菇粉、雙孢菇粉、灰樹花、茶粉、瑪咖粉、洛神花（玫瑰茄）、人參（人工種植）、奇亞籽、圓苞車前子殼、竹葉黃酮、燕麥β-葡聚糖、低聚木糖、平臥菊三七、大麥苗、茶樹花、菊粉、抗性糊精、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、丹鳳牡丹花、代代花、甘草、白扁豆、白扁豆花、決明子、百合、肉桂、杏仁、沙棘、阿膠、芡實、昆布、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、茯苓、桃仁、桑葉、桑葚、桔梗、荷葉、姜黃、淡竹葉、菊苣、蒲公英、酸棗仁、橘皮、薄荷、覆盆子中的一種或幾種，添加或不添加木糖醇、赤蘚糖醇、L-阿拉伯糖、食品用香精中的一種或幾種，添加或不添加食品營養(yǎng)強化劑L-乳酸鈣、檸檬酸鈣、天門冬氨酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、焦磷酸鐵、氧化鋅、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D2、維生素E、煙酸（尼克酸）、牛磺酸中的一種或多種，經(jīng)挑揀、熟制（烘焙或炒制）、粉碎或不粉碎、配料、混合、包裝加工而成的直接沖調(diào)或沖調(diào)加熱后食用的食品。