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Q/HBLQ 0007 S-2022 甘栗甘薯制品罐頭
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-09-18
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-09-18
頒發(fā)部門 河北栗泉食品有限責(zé)任公司 廢止日期 2027-11-22
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HBLQ 0007 S-2022 甘栗甘薯制品罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘栗甘薯罐頭的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以板栗（不少于50%）、新鮮甘薯或速凍烤甘薯為原料，其中板栗經(jīng)挑選、烤制（或蒸制）、去皮，新鮮甘薯先經(jīng)清洗、去皮或不去皮、二次清洗或不二次清洗、修整、烤制（或蒸制），添加白砂糖或麥芽糖、攪碎、成型、冷卻，裝袋、抽真空或抽真空充氮?dú)饣虿怀檎婵詹怀涞獨(dú)夥饪�、殺菌、包裝工藝加工而成的甘栗甘薯制品罐頭。
備注：
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