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Q/STXL 4011 S-2022 DHA 藻油花生四烯酸油脂凝膠糖果

本標準規(guī)定了DHA藻油花生四烯酸油脂凝膠糖果的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以DHA藻油、花生四烯酸油脂、核桃油、葵花籽油、羥丙基淀粉、氧化羥丙基淀粉、明膠、卡拉膠、麥芽糖醇液、甘油、酸處理淀粉、水、食品用香精、甜菊糖苷中的部分或全部物料為原料，糖果餡心占比≥40%，經(jīng)水處理、外皮調(diào)配、餡心調(diào)配、成型、干燥、揀選、包裝等主要工藝制成的DHA藻油花生四烯酸油脂凝膠糖果。