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Q/FCX 0003 S-2022 凍干固體飲料

本標準規定了凍干固體飲料的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以發酵乳、乳粉、羊奶、牛奶、牛初乳、乳清粉、干酪（奶酪）、再制干酪中的一種或多種為原料，添加或不添加飲用水、益生菌粉、食糖、蜂蜜、海藻糖、乳果糖、水蘇糖、食用鹽、食用葡萄糖、麥芽糖漿、果葡糖漿、食用淀粉、麥芽糊精、果蔬粉、麥苗粉、果蔬濃縮液（汁、漿）、水果干制品、食用菌、蔬菜干制品、水果、蔬菜、堅果與籽類食品、香辛料、水果酵素、椰果發酵液、蛋及蛋制品、巧克力、咖啡粉、冰淇淋粉、稀奶油、果醬、膨化食品、動物蛋白、植物蛋白、植物飲料、 豆類及制品、糧谷類及制品、糖果制品、茶粉、水產制品、餅干類、糕點類、熟肉制品、膠原蛋白粉、食用植物油、奇亞籽、植脂末、魔芋粉、薯類制品、冰淇淋原漿、雪泥原漿、酵母粉、奶油、植脂奶油、DHA 藻油、方便面、茶樹花、既是食品又是藥品的物質(藥食同源)、新資源食品(新食品原料)、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、燕窩、膠原蛋白肽、膳食纖維、柑橘纖維、抗性糊精、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、菊粉、結晶果糖、可可粉、乳礦物鹽、風味固體飲料、食品添加劑、營養強化劑中的一種或多種，經前處理、加熱滅活或不滅活、混合、造粒（或成型）、冷凍干燥、包裝制成的供沖調或沖泡飲用的凍干固體飲料。