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Q/FZYF 0001 S-2022 速凍鮑魚(yú)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍鮑魚(yú)的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮活鮑魚(yú)為原料，添加或不添加食用鹽、經(jīng)清洗、漂燙（非熟制）、去或不去売、內(nèi)臟、去或不去齒舌、分級(jí)、速凍、鍍冰或不鍍冰、包裝工藝制成的適合于人類食用的非即食速凍生制品。