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Q/WDY 0001 S-2022 非發(fā)酵豆制品
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-06-18
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-06-28
頒發(fā)部門 武漢多園農(nóng)副食品開發(fā)有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/WDY 0001 S-2022 非發(fā)酵豆制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了非發(fā)酵豆制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、儲存、運(yùn)輸、保質(zhì)期等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黃豆、水為主要原料，添加或不添加玉米淀粉、添加聚二甲基硅氧烷乳液(聚二甲基硅氧烷、二氧化硅、聚氧乙烯(20)山梨醇酐單硬脂酸酯(吐溫60)、純凈水)、復(fù)配豆制品增稠劑(氯化鈣、碳酸鈣，硫酸鈣、單，雙甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸鈉)，復(fù)配腐竹漂白劑(低亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉、食用鹽)、食用酒精中的一種或幾種，經(jīng)精選、水浸泡、清洗、制漿、煮漿、注漿、起皮、成型。蘸(噴灑)或不蘸(不噴酒)鹽水(食用鹽、生活飲用水)、晾置(或烘干)、噴灑(或不噴灑)食用酒精、晾置(或烘干)、包裝等工藝加工而成的非即食類非發(fā)酵豆制品。
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 標(biāo)簽： 丙烯  丙烯酸  二氧化硅  亞硫酸  產(chǎn)品  保質(zhì)期  儲存  分類  包裝  單硬脂酸  即食  發(fā)酵  發(fā)酵豆制品  增稠劑  復(fù)配  山梨醇  標(biāo)志  檢驗規(guī)則  氯化鈣  油脂  淀粉  漂白劑  焦亞硫酸  焦亞硫酸鈉  玉米  甘油  生活飲用水  硬脂酸  碳酸鈣  純凈水  腐竹  豆制品  運(yùn)輸  酒精  非發(fā)酵  食用鹽  食用酒精  飲用水  黃豆 
 食品百科： 丙烯  丙烯酸  二氧化硅  亞硫酸  產(chǎn)品  保質(zhì)期  儲存  分類  包裝  單硬脂酸  即食  發(fā)酵  發(fā)酵豆制品  增稠劑  復(fù)配  山梨醇  標(biāo)志  檢驗規(guī)則  氯化鈣  油脂  淀粉  漂白劑  焦亞硫酸  焦亞硫酸鈉  玉米  甘油  生活飲用水  硬脂酸  碳酸鈣  純凈水  腐竹  豆制品  運(yùn)輸  酒精  非發(fā)酵  食用鹽  食用酒精  飲用水  黃豆 
 論壇標(biāo)簽： 丙烯  丙烯酸  二氧化硅  亞硫酸  產(chǎn)品  保質(zhì)期  儲存  分類  包裝  單硬脂酸  即食  發(fā)酵  發(fā)酵豆制品  增稠劑  復(fù)配  山梨醇  標(biāo)志  檢驗規(guī)則  氯化鈣  油脂  淀粉  漂白劑  焦亞硫酸  焦亞硫酸鈉  玉米  甘油  生活飲用水  硬脂酸  碳酸鈣  純凈水  腐竹  豆制品  運(yùn)輸  酒精  非發(fā)酵  食用鹽  食用酒精  飲用水  黃豆 
 行業(yè)分類： 豆制品
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