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Q/BFN 0001 S-2022 即食風(fēng)味魚(yú)糜制品
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-04-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-05-01
頒發(fā)部門(mén) 廣東省八方牛食品有限公司 廢止日期 2027-05-11
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/BFN 0001 S-2022 即食風(fēng)味魚(yú)糜制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食風(fēng)味魚(yú)糜制品的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮或冰凍海產(chǎn)品(魷魚(yú)、章魚(yú)、墨魚(yú)、帶魚(yú)、小銀魚(yú)、馬面魚(yú)、黃魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯛魚(yú)中的一種或幾種)為主要原料,以白砂糖、膨化豆制品、食用植物油、食用鹽、味精、麥芽糖、白酒、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、甜面醬、香辛料為輔料,添加食用香精、D-異抗壞血酸鈉、5-’呈味核苷酸二鈉、乙基麥芽酚、檸檬酸、乳酸鈉、乳酸鏈球菌素、雙乙酸鈉、茶多酚,經(jīng)原料前處理、清洗、取肉、漂洗、脫水、調(diào)味、搗碎、煮制、烤制、成型、殺菌、稱(chēng)重、包裝等加工工藝制成的即食風(fēng)味魚(yú)糜制品。
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 標(biāo)簽: D-異抗壞血酸鈉  乙基麥芽酚  乙酸鈉  乳酸  乳酸鈉  乳酸鏈球菌素  產(chǎn)品  分類(lèi)  包裝  衛(wèi)生  即食  味精  墨魚(yú)  多酚  孜然  孜然粉  帶魚(yú)  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  海產(chǎn)品  甜面醬  白砂糖  白酒  砂糖  章魚(yú)  花椒  花椒粉  茶多酚  豆制品  輔料  辣椒  辣椒粉  運(yùn)輸  銀魚(yú)  面醬  食用植物油  食用鹽  食用香精  香精  香辛料  魚(yú)糜  魷魚(yú)  麥芽糖  麥芽酚 
 食品百科: D-異抗壞血酸鈉  乙基麥芽酚  乙酸鈉  乳酸  乳酸鈉  乳酸鏈球菌素  產(chǎn)品  分類(lèi)  包裝  衛(wèi)生  即食  味精  墨魚(yú)  多酚  孜然  孜然粉  帶魚(yú)  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  海產(chǎn)品  甜面醬  白砂糖  白酒  砂糖  章魚(yú)  花椒  花椒粉  茶多酚  豆制品  輔料  辣椒  辣椒粉  運(yùn)輸  銀魚(yú)  面醬  食用植物油  食用鹽  食用香精  香精  香辛料  魚(yú)糜  魷魚(yú)  麥芽糖  麥芽酚 
 論壇標(biāo)簽: D-異抗壞血酸鈉  乙基麥芽酚  乙酸鈉  乳酸  乳酸鈉  乳酸鏈球菌素  產(chǎn)品  分類(lèi)  包裝  衛(wèi)生  即食  味精  墨魚(yú)  多酚  孜然  孜然粉  帶魚(yú)  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  檸檬  檸檬酸  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  植物  植物油  海產(chǎn)品  甜面醬  白砂糖  白酒  砂糖  章魚(yú)  花椒  花椒粉  茶多酚  豆制品  輔料  辣椒  辣椒粉  運(yùn)輸  銀魚(yú)  面醬  食用植物油  食用鹽  食用香精  香精  香辛料  魚(yú)糜  魷魚(yú)  麥芽糖  麥芽酚 
 行業(yè)分類(lèi): 水產(chǎn)制品
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