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Q/GZF 0005 S-2022 酸梅醬
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-03-25
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2022-04-25
頒發(fā)部門 肇慶市高要區(qū)肇豐調(diào)味食品有限公司 廢止日期 2027-05-11
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/GZF 0005 S-2022 酸梅醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸梅醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以梅子、白砂糖、水、食鹽、辣椒、姜為主要原料，添加乙酰化二淀粉磷酸酯、木薯淀粉、檸檬酸、果葡糖漿、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、三氯蔗糖、黃原膠、羧甲基纖維素、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、冰乙酸，經(jīng)加工熟制而成的酸梅醬。
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