Q/HWBS 0008 S-2022 仙草制品(涼粉)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了仙草制品(涼粉)的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、白砂糖、黑涼粉或白涼粉、仙草汁、食用淀粉為原料,選擇性添加冰糖、紅糖、黑糖、蜂蜜、食用葡萄糖、果葡糖漿、葡萄干、紅豆、椰纖果、花生、西米、椰汁、茯苓、金銀花、甘草、蒲公英、玉竹、羅漢果、麥芽糊精、碳酸鈉、結(jié)冷膠、卡拉膠、氯化鉀、乳酸鈣、甜菊糖苷、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、乙酰磺胺酸鉀(又名安賽蜜)、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、三氯蔗糖、赤蘚糖醇、食品用香精,經(jīng)(提取)混合、調(diào)配、煮沸、殺菌、灌裝等工藝加工而成的可即食的仙草制品(涼粉)。
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